Barón de Ley wurde 1985 von einer kleinen Gruppe renommierter Rioja-Profis gegründet. Sie erwarben ein Weingut am linken Ufer des Flusses Ebro. Die klimatischen Bedingungen, sowie die fruchtbaren Böden sind hervorragend für den Weinbau geeignet.

Heute sind die Rebstöcke im besten Alter – was man deutlich in der Ausgewogenheit der Weine schmeckt. Auch das aufwendige Leseverfahren ist bemerkenswert. Nach der Handernte sorgen die kurzen Transportwege dafür, dass die Trauben im optimalen Zustand in den Weinkeller kommen, wo sie nochmals streng ausgelesen werden.

Nach der temperaturkontrollierten Fermentation geht es zum Ausbau in den gekühlten Fasskeller, indem eine perfekte Luftfeuchtigkeit herrscht. Barón de Ley verfügt über ca. 14.000 Barriques, davon sind 12.000 aus amerkanischer Eiche und 2.000 aus französischer.

Das Preis/Qualiätsverhältnis der Barón de Ley Weine ist ausgesprochen gut.