Thunfisch ist weltweit mit der begehrteste Speisefisch. Sushi, Pizza, Salat, Reis-, Gemüse- und Nudelgerichte profitieren oft von dem delikaten Fisch Aroma. Wir haben für Sie ein Set mit dem köstlichen Speisefisch zusammengestellt. Überzeugen Sie sich von eingelegten Thunfischfilets, vom edlen Thunfisch-Bauchfleisch und von getrockneten und gesalzenen Thunfischrogen.

Das Thunfisch Set enthält: 

-> L'isola d'oro Yellowfin-Thunfischfilets in Olivenöl eingelegt „Il Tonnotto“ (190g)
Yellowfin Thunfischfilets aus den Tiefen des Indischen Ozeans in Olivenöl eingelegt. Zartrosa Farbe und zartes Fleisch.

-> L'isola d'oro Thunfisch-Bauchfleisch „Ventresca di Tonnotto“ (190g)
Das Bauchfleisch "Ventresca" ist der edelste Teil des Thunfischs. Leicht rosa Farbe, zartes Fleisch. Im Geschmack feiner als das herkömmliche Thunfischfleisch. Nach klassischer, sizilianischer Tradition und mindestens 3 Monate mariniert.

-> L'isola d'oro Getrockneter und gesalzener Thunfischrogen „Bottarga di Tonno alla Siciliana“ (50g)
Der Begriff Bottarga bezeichnet die gesalzenen, gepressten und getrockneten Rogen (= noch nicht abgelaichte Fischeier) - hier vom Thunfisch aus dem Indischen Ozean. Die Bottarga wird mit Meersalz eingerieben und in den warmen Scirocco-Winden luftgetrocknet. Bottarga verfeinert Speisen und gibt Geschmack. Mit frisch gekochter Pasta durch seinen angenehm salzigen Fischgeschmack "ein Gedicht".


Hinweis: Bei kurzfristiger Nicht-Verfügbarkeit einzelner Artikel behalten wir uns vor, diese durch gleich- oder höherwertige Artikel zu ersetzen.

Die Fischerei L'isola d'oro wurde 1995 gegründet und hat seinen Sitz in Parma. Ganz traditionell produziert sie eingelegte Spezialitäten und fertige Tomatensoßen mit Fisch und Meeresfrüchten in höchster Qualität. Diese Qualität wird sichergestellt, indem alle Produkte ausschließlich in Sizilien und in Glas verpackt werden, was auch einen entscheidenden Unterschied zur Konkurrenz darstellt. Ein besonderes Augenmerk ist das Glasetikett, auf dem nette bunte Comic-Fische abgebildet sind und für den Wiedererkennungswert von L‘isola d’oro sorgen.

Uns haben diese Delikatessen überzeugt und deswegen bieten wir Ihnen eine Auswahl an eingelegten Meeresfrüchten, Sardellenfilets, Thunfischfilets und aromatischer Tomatensoßen aus dem sizilianischen Hause Lísola d’oro an. Ausgezeichnet für den puren Genuss oder als Zugabe in kalten und warmen Vorspeisen, in Salat, Gemüse-, Reis- und Nudelgerichten.