Wir haben für Sie ein Set mit Zutaten für selbstgemachtes Sushi zusammengestellt. Mit Sushi Reis, Ingwer, getrockneten Nori-Algen, Wasabi und japanischem Reiswein haben Sie schon Mal die ideale Grundlage für Sushi-Gerichte.

Das Sushi-Set Sushi Grundlage enthält:


-> Diamond Sushi-Reis (500g)
Sushi bezeichnet die traditionelle japanische Zubereitungsmethode für rohen Fisch. Der von uns angebotene Sushi-Reis nach japanischer Art ist die ideale Grundlage für Sushi-Gerichte.

-> K&K Ingwer eingelegt (110g)
Während die Wurzelstöcke des Ingwers in Asien seit Jahrhunderten zur guten Küche gehören, finden sie bei westlichen Köchen erst seit den letzten Jahren vermehrt Beachtung. Der von uns angebotene Ingwer ist in Wasser eingelegt. Er eignet sich hervorragend und vor allem für Sushi, bietet aber auch für Suppen und Salate eine raffinierte Geschmacksnote

-> Matsutani Getrocknete Nori-Algen 10 Blätter (25g)
Seetang hat einen hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt. Diese Seetangscheiben, welche man auch als Nori-Blätter bezeichnet, mit sehr feiner Struktur bestechen durch ihren köstlichen Geschmack. Durch Rösten der Blätter wird dieser Geschmack noch verfeinert. Als eßbare, zarte Hülle sind sie ein wesentlicher Bestandteil für die Zubereitung von Sushi, schmeckt aber auch als Suppeneinlage hervorragend.

-> Kinjirushi Wasabi-Paste aus grünem Meerrettich (43g)
Wasabi, der grüne japanische Meerrettich, wird überwiegend zum Würzen japanischer Gerichte verwendet. Die frischen Wurzeln zählen in Japan zu den kräftigsten Gewürzen und sind mit der Schärfe von europäischem Meerrettich nicht zu vergleichen. Diese Wasabipaste besitzt diesen sehr scharfen Geschmack und ist hervorragend zur Sushi-Zubereitung (z.B. für Nigiri-Sushi) geeignet. Auch als aromatische Unterstützung von Sojasauce ist Wasabi-Paste sehr zu empfehlen. Dazu einfach eine Messerspitze Wasabi-Paste in schwarzer Sojasauce auflösen.

-> Choya Japanischer Sake Reiswein (750ml)
Original CHOYA Sake ist eine milde, einzigartige, alkoholhaltige Reiswein Spezialität, die aus Japan kommt. Seine Bekömmlichkeit und sein feines Bouquet machen ihn unvergleichlich. Bevorzugt wird der CHOYA Sake von Kennern zu asiatischen Gerichten getrunken. Heiß - oder sehr verführerisch: leicht warm. Aber auch gut gekühlt ist er ein Genuß.(15%vol)


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