La Cocina de Lola
Gazpacho

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Fertiges Gazpacho von La Cocina de Lola aus Spanien. Die beliebte spanische kalte Tomatensuppe besteht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Brot, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Am besten mit Weißbrot servieren.

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Köstliches Gazpacho aus dem spanischen Haus La Cocina de Lola.

Gazpacho ist eine spanische kalte Suppe aus Andalusien. Hauptzutaten sind ungekochtes Gemüse  – Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gurken, sowie Brot, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die Ursprünge der kalten Suppe gehen zu den Mauren zurück. Sie machten die Suppe mit Knoblauch, Gurken, Brot, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Tomaten wurden erst ab dem 18. Jahrhundert mit eingekocht, als Christoph Kolumbus das rote Gemüse aus Amerika nach Europa brachte.

Traditionellerweise wird die eine Hälfte der Zutaten püriert und die andere Hälfte in kleingeschnittenen Würfel mit Wasser oder Gemüsebrühe vermischt.

Serviertipp: Zum Servieren empfehlen wir kleingewürfeltes Weißbrot.


Eigenschaften

LandSpanien
ZutatenWasser, Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Essig, Olivenöl, Gurken, Salz, Knoblauch. Verdickungsmittel: Xanthan.
SuppeServierfertige Suppen
FertiggerichtSuppen
Artikelnummer 2000000358

Rezensionen (4) Kategorien

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gut, aber nicht perfekt
geschrieben am 22.09.2011 von Sven Weise
Wer in Spanien gern mal im Supermarkt eine Tetrapak-Fertig-Gazpacho gekauft hat und diese mag, wie ich, wird mit dieser hier angebotenen Suppe nicht zufrieden sein. Kurios ist das lange Haltbarkeitsdatum, welches vermuten lässt, dass hier keine frische Ware verwendet wurde. Der Geschmack ist sehr säurebetont und ich musst meinen Vorrezensenten Recht geben, das die angebotene Suppe zu tomatenlastig und dazu sehr knoblauchhaltig ist. Naja, wer an keine Bessere kommt, ist mit dieser (von außen sehr schick auszusehenden) Suppe dennoch gut bedient.
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Habe ich mir anders vorgestellt
geschrieben am 11.07.2011 von HoneyBunny
Diese Suppe ist gut - aber für mich eher eine Tomaten-Gemüse-Suppe als eine Gazpacho. Ich hätte lieber weniger Tomate und mehr Gurke drin gehabt, sie schmeckt mir nicht "frisch" genug. Aber als kühle Mahlzeit zwischendurch ok.
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geschrieben am 08.07.2011 von Michael Albrecht
Die Suppe war eine Enttäuschung,zu dick Tomato frito ähnlich,mußte mit den 4 Gemüsensorten nachmixen. Es gibt in Spanien bessere Fertig Gaszpacho.
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