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Ein herrlicher eingelegter Thunfisch für Pastasaucen, Salate, Vorspeisen und zum Füllen von Tomaten außerdem schmeckt der Tonno ideal auf Pizza und Bruschetta. Die zartrosa Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch haben eine feste Struktur.
Der Gelbflossen-Thun oder auch Ahi genannt, ist ein bedeutender Speisefisch aus allen tropischen und gemäßigten Ozeanen. Seinen Namen hat der Fisch wegen seiner beiden strahlend gelben Rückenflosse und Afterflosse erhalten.
Sardanelli wurde 1984 nach der Übernahme des historischen Bauernhofs der Familie Sardanelli in der Industriestadt Maierato in der kleinen Provinz Vibo Valentia, gegründet. Dort werden mit viel Handwerkskunst, exklusivem Know-how und modernster Technologie eingelegter Thunfisch und andere Fischspezialitäten in Dosen und Gläsern hergestellt.
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