Das Fachmagazin Der Feinschmecker wählte das
native Olivenöl extra Marqués de Valdueza im Jahre 2009 unter
die besten Olivenöle der Welt. Aus diesem Grund wird das
Olivenöl in vielen Stere-Restaurants verwendet. Star-Patissiers schwören zudem auf das Öl und verwenden es für ihre Dessert-Kreationen. Und nun ist das Spitzenöl auch bei uns erhältlich.
Das Olivenöl aus Extremadura in Spanien ist eine Blend aus den
Oliven-Sorten Arbequina, Picual, Hojiblanca und Morisca. Der Geruch des hervorragenden Olivenöls ist fruchtig und erinnert an Beeren. Im Geschmackzeigen sich Noten von Äpfeln, Mandeln, frischen Kräutern und Trockenfrüchten. Das Besondere an diesem Olivenöl ist der leicht bittere Touch und die pikante Note, die von den ersten Oliven herrühren, die weniger reif sind.
Das Öl eignet sich hervorragend für kalte Gerichte, Salate, Toast, Käse, Aufschnitt, Fisch, gegrilltes Fleisch und Gemüse.
- > Entdecken Sie auch das Merula Olivenöl von Marqués de Valdueza
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