Aroma Iberica Serrana gilt als Pionier, wenn es um Bio Serrano Schinken geht – und das schmeckt man! Es war das erste Unternehmen in Spanien, das Bio-Schinken herstellte. Um beste Qualität zu garantieren, stammt das Fleisch für den Schinken nur von Schweinen, die auf Biohöfen geboren und aufgewachsen sind.

Dieser Bio Serrano-Schinken am Stück mit Knochen reift mindestens 15 Monate und ist damit noch hochwertiger als die jüngeren Exemplare. Der luftgetrocknete Schinken enthält weniger Salz als konventioneller Schinken, schmeckt und riecht aber wesentlich intensiver.

Das Geheimnis des Serrano-Schinkens sind beste Zutaten und erfahrene Handwerkskunst des Herstellers Aroma Iberica Serrana. Zu den besten Zutaten zählen: bestes Fleisch von ausgesuchten Schweinen, reines Meersalz, die reine Luft der Region Murcias und viel Zeit.


Spitzenprodukt in Bio-Qualität. Dieser Schinken hat uns sofort überzeugt!

Der Serrano Schinken von Aroma Iberica Serrana ist unsere erste Wahl bei Serrano Schinken – daher importieren wir diese Delikatesse auch extra direkt vom Erzeuger!

 

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Seit 1986 produziert Aroma Iberica Serrana feinsten Serrano Schinken sowie Iberico Schinken. Eigentümer und Gründer ist die Familie Munoz-Rojo. Gelegen im Südosten Spaniens in der Region Murcia, produziert Aroma Iberica Serrana jährlich 400.00 Schinken auf einer Produktionsfläche von 8.300 Quadratmetern - genug Platz für die Lufttrocknung des Schinkens. Aus vier Zutaten, nämlich Fleisch, Salz Luft und viel Zeit entstehen so wunderbare Delikatessen.

Besonders wichtig ist es für Aroma Iberica Serrana über das höchste Level an Qualität, Glaubhaftigkeit und Hygiene zu verfügen. Aus diesem Grund ist jeder einzelne Schinken mit einem einzigartigen Identifikationskennzeichen ausgestattet, was eine genau Rückverfolgung jedes einzelnen Stücks Schinken ermöglicht.

Auch im Bio-Bereich war Aroma Iberica Serrana Vorreiter und produzierte neben den hoch-qualitativen konventionellen Schinken, den ersten Bio-Schinken Spaniens.