Wie der Name schon sagt: ein ganz besonderer Schinken unseres spanischen Serrano-Produzenten Aroma Iberica Serrana.
Der niedrige Salzgehalt spricht für die herausragende Qualität!

Dieser Super Ham Serrano Schinken am Stück ohne Schwarte ist mindestens 10 Monate gereift.
Er hat das typische Aroma eines erstklassigen spanischen Schinkens und ist dabei besonders mild gesalzen. Mit dem Super Ham hat der Hersteller einen Schinken kreiert, der dem Anspruch heutiger Gourmets vollkommen entspricht.

Das Geheimnis des Serrano-Schinkens sind beste Zutaten und erfahrene Handwerkskunst des Herstellers Aroma Iberica Serrana. Zu den besten Zutaten zählen: bestes Fleisch von ausgesuchten Schweinen, reines Meersalz, die reine Luft der Region Murcias und viel Zeit.

Der Super-Ham muss nicht gekühlt werden, sondern ist bei Raumtemperatur haltbar.

Der Serrano Schinken von Aroma Iberica Serrana ist unsere erste Wahl bei Serrano Schinken – daher importieren wir diese Delikatesse auch extra direkt vom Erzeuger!

 

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Seit 1986 produziert Aroma Iberica Serrana feinsten Serrano Schinken sowie Iberico Schinken. Eigentümer und Gründer ist die Familie Munoz-Rojo. Gelegen im Südosten Spaniens in der Region Murcia, produziert Aroma Iberica Serrana jährlich 400.00 Schinken auf einer Produktionsfläche von 8.300 Quadratmetern - genug Platz für die Lufttrocknung des Schinkens. Aus vier Zutaten, nämlich Fleisch, Salz Luft und viel Zeit entstehen so wunderbare Delikatessen.

Besonders wichtig ist es für Aroma Iberica Serrana über das höchste Level an Qualität, Glaubhaftigkeit und Hygiene zu verfügen. Aus diesem Grund ist jeder einzelne Schinken mit einem einzigartigen Identifikationskennzeichen ausgestattet, was eine genau Rückverfolgung jedes einzelnen Stücks Schinken ermöglicht.

Auch im Bio-Bereich war Aroma Iberica Serrana Vorreiter und produzierte neben den hoch-qualitativen konventionellen Schinken, den ersten Bio-Schinken Spaniens.