Der knochenlose Lammrücken wird auch als "Lachs" bezeichnet. Diese zarten Rückenfilets sind ebenso wie das echte Filet sehr mager und daher bestens zum Kurzbraten geeignet. Auch in Scheiben geschnitten ist der Lammlachs eine fabelhafte Alternative zum Filet, z.B. als Beigabe zu Salaten.


Sie erhalten 900g Lammlachs in 4 küchenfertig vorbereiteten einzelnen Stücken - fertig zum marinieren, braten oder grillen.

Unser Tipp: Grillen Sie den Lammrücken mit Gemüse und Paprika auf Schaschlik-Spießen – eine willkommene Abwechslung zu Steaks vom Rind und Schwein.


Block House legt bei der Fleischauswahl Wert auf höchste Qualität – ebenso wie bei Saucen, Butter und Dressings. Das Block House Lamm stammt aus dem für sein hervorragendes Lammfleisch bekannten Neuseeland – dort sind Klima und Weideflächen ideal für die Zucht von Lämmern.


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Hinweis: Das Fleisch ist vakuumverpackt und ungeöffnet 5 - 10 Tage haltbar. Nach dem Öffnen der Packung sollten Sie das Fleisch innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Von einem Steak - Restaurant in Hamburg zu einer großen Unternehmensgruppe.

Die Block Gruppe mit ihren 16 Unternehmen ist spezialisiert auf die Bereiche Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Die über 40jährige Erfolgsgeschichte geht auf das erste Block House Steakrestaurant in Hamburg-Winterhude zurück. Aus den Erfahrungen mit dem Restaurantbetrieb, der Leidenschaft für die Gastronomie und dem hohen Qualitätsanspruch entstand nach und nach die heutige Unternehmensgruppe. Inzwischen gibt es 39 Block House Restaurants europaweit, besucht von jährlich mehr als 5 Millionen Gästen.
In der Block House Fleischerei sorgen ca. 50 Mitarbeiter unter der Aufsicht von externen Hygieneinstituten täglich für beste Steaks. Die Fleischerei besteht bereits seit dem Jahr 1972 und wurde zum 3. Mal in Folge IFS-zertifiziert.
Das Block House System liefert den Gästen und Kunden stets gleichbleibende Qualität und lückenlose Kontrolle.

Auch Zuhause braucht niemand mehr auf Block House zu verzichten. Alle Saucen, Salatdressings und weitere Produkte, die es im Einzelhandel zu kaufen gibt, schmecken genau so, wie es die Gäste aus den Block House Restaurants gewohnt sind.
Dies gilt natürlich auch für das Qualitätsfleisch von Block House aus Uruguay und Argentinen.
Und bei allem gilt der Unternehmensgrundsatz:
Wo Block House drauf steht, ist stets beste Qualität drin.

Die klassische Zubereitung bester und frischer Küchenkomponenten garantieren eine konstante und hohe Qualität. Block House verwendet keine Geschmacksverstärker, sondern nur beste schmackhafte Grundprodukte.

Freuen Sie sich auf den einzigartigen Block House Geschmack für zuhause.