Meersalz von Maldon ist 100 % natürlich und frei von jeglichen Zusatzstoffen und Antiklumphilfen. Für die unverwechselbare Konsistenz und den unverkennbaren Geschmack des Salzes sind die weichen weißen Salzkristalle verantwortlich. Das Salz wird seit über 200 Jahren aus dem englischen Fluß Blackwater entnommen. Der Fluß nimmt mit dem Frühlingshochwasser das Meersalz von den Flußufern auf – was ihn zu einem der salzigsten Flüsse Englands macht. Später wird das entnommene Flußwasser gefiltert und so lange in Stahlpfannen erhitzt, bis nur noch die feinen Salzkristalle übrig bleiben. Frei vom bitteren Nachgeschmack, wie er oft in anderen Salzen enthalten ist, verfeinert das reine und frische Maldon Meersalz den Eigengeschmack jeder Speise.

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Bereits seit 1882 besteht die Maldon Crystal Salt Company, die weltweit einen exzellenten Ruf als Manufaktur für feinstes Salz besitzt.

Die Manufaktur ist einer der wenigen englischen Familienbetriebe, die es zu weltweiter Anerkennung geschafft hat und befindet sich bereits in der vierten Generation in der Hand der Familie Osborne. Die traditionelle Herstellungstechniken, gepaart mit einem hohen Qualitätsanspruch an hochwertige Produkte bürgen für einzigartiges Salz.