Serrano – Schinken aus Teruel. Er reift 18 Monate und seine dezente Salzung betont besonders seine süßen Aromen. Die weißen Tyrosin – Kristalle deuten auf eine vollkommene Reifung hin.

>Hier gelangen Sie zum Schinken Jamon de Teruel PDO als 100g Aufschnitt.

Die besondere Qualität des Gran Aragón Schinkens wird durch die älteste Ursprungsbezeichung Spaniens Jamón de Teruel, die strengen Kontrollen und außergewöhnlichen Techniken der Jamones de Aragon verstärkt und gewährleistet. Gran Aragòn ist der beste Schinken der Welt.

Die Ursprungsbezeichnung Jamón de Teruel steht unter Anderem für systematische Inspektionen, strenge Kontrolle der Fütterungen und Schlachtung sowie für eine minimale Reifezeit von 12 Monate.

Das Wissen und die Erfahrungen von Jamones d’Aragón wurden bereits mehrmals mit dem Quality Award at the Ham Fair in Teruel und 2003 mit dem National Quality Award at Ham National Fair 2003, ausgezeichnet.