Frisch


Hidisa
Jamón Serrano, bodega

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Serrano – Schinken 14 Monate gereift in der Bodega. Die Gebirgsluft, die gründliche Auswahl der Rasse und die Verarbeitung machen den Schinken sehr aromatisch mit starken und würzigen Geschmack.



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Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung
29 Tage (im Durchschnitt: 45 Tage)

Ein typisch spanischer, sehr aromatischer, luftgetrockneter Schinken von sorgfältig ausgewählten Keulen. Er reift unter Kontrolle 14 Monate lang in der Bodega. Die Gebirgsluft und die Bedingungen dort tragen zu dem besonders intensiven und würzigen Geschmack bei.

Das Geheimnis des kellergetrockneten Serrano - Schinkens ist die sorgfältige Auswahl der Schweinerasse, gefolgt von gründlichen pökeln und die Erreichung des optimalen Anteils an Salz. 

Hidisa gewährleistet mit seiner langen Erfahrung in der Verarbeitung von Schinken und Wurstwaren höchste Qualität des Fleisches, sowohl in der Reife als auch in der Salzung.

Probieren Sie auch den nussigen Schinken >Jamón Iberico bellota von Hidisa.




Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
ZutatenSchweinefleisch, Säurereglator E331, Konservierungsstofe: E250, E252. Antioxidationsmittel: E301 (enthält Nitrat und Nitrit)
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung45 Tage
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung29 Tage
Artikelnummer 1001417301

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