Jeden Monat stellen wir für Sie eine deliziöse Auswahl feiner Käse-Sorten zusammen, in diesem Monat perfekt abgestimmt auf den hoffentlich sonnigen und heißen Juli! Genießen Sie die Käseplatte Plateau Equilibre mit einer Kollektion von 4 erlesenen feinen Frischkäsen und Weichkäsen (insgesamt 850g) aus dem Burgund, der Auvergne und aus der Mayenne. In diesem Monat sind die ausgewählten Käsesorten passend zur Jahreszeit besonders leicht und frisch. Bon Appétit!

Die Käseplatte "Plateau Equilibre", geliefert in der hübschen Spanschachtel beinhaltet:

Petit Plume de Gilly, 200g
Dieser besonders leichte Frischkäse aus dem Burgund ist sehr frisch und leicht säuerlich im Geschmack. Die Delikatesse aus Kuhmilch ist hat einen Fettgehalt von mind. 15% Fett i. Tr. Wir empfehlen Ihnen zu diesem Käse ein Glas Bourgogne, Beaujolais, Pinot Gris oder auch Champagner.

Saint Florentin, 200g
Dieser feine Frischkäse stammt wie der Petit Plume de Gilly aus dem Burgund und besticht mit seinem zarten, leicht säuerlichen Geschmack. Der delikate Käse aus Kuhmilch hat mit mind. 50% Fett i. Tr. den höchsten Fettgehalt der Käse auf der Plateau Equilibre. Wir empfehlen Ihnen zu diesem Frischkäse als Getränk z.B. einen Rosé de Provence.

Camembert bio Montsurais allégé, 250g
Dieser Weichkäse in Bio-Qualität wird in der Mayenne in West-Frankreich hergestellt. Er ist fruchtig und charaktervoll im Geschmack. Der Käse aus Bio-Kuhmilch hat einen Fettgehalt von mind. 25% Fett i. Tr. und ist dabei sehr leicht und ideal für den Sommer. Wir empfehlen Ihnen zu dazu einen Beaujolais oder Cidre brut.

Brique de Jussac allégée, 200g
Aus Auvergne stammt dieser delikate Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Er überzeugt mit seinem sehr leichten Geschmack. Der Käse aus Kuhmilch hat einen Fettgehalt von nur mind. 25% Fett i. Tr. Wir empfehlen Ihnen zu dazu eine Flasche Beaujolais oder Côte du Rhône.

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Fromi steht wahrlich für französische Käsekunst. Auf Absatzmärkten rund um die Welt führt der Käsehersteller eine große Auswahl der besten Käse, meist aus Rohmilch, von kleinen feinen Käsereien aus ganz Frankreich. Die Sorten werden streng kontrolliert und nach geschmacklichen Kriterien beurteilt. Natürlich steht die traditionelle handwerkliche Kunst der Käseherstellung immer im Vordergrund.

Wir wählten Käse für Sie aus den besten traditionell hergestellten Käsespezialitäten aus ganz Frankreich aus. Probieren Sie Fromis Kuh-, Schafs- und Ziegenmilchkäse.

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