Der Wild Island Räucherlachs ist ein wahrer Geheimtipp unter Feinschmeckern, Gourmets und Hobbyköchen. Auch Sternerestaurants, exklusive Hotels und Delikatessen Geschäfte führen diesen exquisiten Lachs. Der dünn vorgeschnittene Fisch wird nach einem Generationen überlieferten Rezept geräuchert. Geräucherter Lachs nimmt das Aroma des Materials, das zur Räucherung verwendet wurde fein in sein Aroma auf. An den direkt nach dem Fang in Schottland filetierten und verarbeiteten Räucherlachs von Wild Island gelangt nur Rauch von Holzspänen aus Whiskeyfässern. Das verleiht ihm ein besonders intensives und einzigartiges Aroma.

Im Set mit 300g Wild Island Räucherlachs sind zwei Gourmet Saucen à 80ml. Die süß-pikante Senf-Dill-Sauce und der feine Sahne-Meerrettich sind die idealen Begleiter zu dieser weltweit geschätzten Delikatesse. Genießen Sie diesen fantastischen Lachs selbst oder präsentieren Sie ihn als außergewöhnliches Geschenk für Verwandte, Freunde, Geschäftspartner oder Kunden. Gerade zu Weihnachten ist solch ein kulinarisches Präsent immer eine gute Wahl.

Die Lachse, die Wild Island für seinen Räucherlachs verwendet, schwimmen vor der Küste Schottlands in eiskalten und sehr strömungsstarken Gewässern. Ihr Fleisch ist daher besonders fettarm und fest und damit zudem sehr gesund. Auch internationale Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Lachs-Produkte von Wild Island. U.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008.

Der Lachs ist vakuumiert, wird professionell gekühlt geliefert und hält sich noch etwa 2-3 weitere Wochen sobald er bei Ihnen eintrifft. 

Alle Lachs - Produkte von Wild Island