Gemüsefond ist die Gemüsebrühe, die entsteht wenn Gemüse in Salzwasser gekocht wird. Diese Soße wurde aus sonnengereiftem Gemüse aus eigenem Anbau in der Toskana ganz traditionell nach Hausfrauenart gewonnen. Sie ist wohlschmeckend und lässt sich vielseitig verwenden. Der hefefreie Fond aus frischem Gemüse darf in Ihren Suppen, Eintröpfen, Saucen oder in Ihrem Risotto nicht fehlen. Die Gemüsebrühe eignet sich auch hervorragend zum Aufgießen von Braten!

Versuchen Sie auch den -> Crema di balsamico von La Selva!

La Selva steht seit 1980 für ökologsichen Landbau und stellt hofeigene toskanische Feinkostspezialitäten in Bio-Qualität her. Mit Steigerung der Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln verschaffte sich La Selva im In- und Ausland einen festen Platz im Naturkostsortiment.