In extra nativem Olivenöl angebratenen Zwiebeln, Karotten und Sellerie werden mit gegrillten Zucchini und Tomatenpüree vermischt und mit schwarzem Pfeffer gewürzt.

Eine einfache Pesto Sauce für raffinierte Pasta, zubereitet nach den Prinzipien der Produktion von Terre di Sangiorgio.

Eignet sich hervorragend für Salatmarinaden, Saucen, Gemüse, Pasta und Gnocchi.

Dieses Pesto wird aus langsam verkochten hochwertigen Zutaten aus zertifizierten biodynamischen Verfahren, gewonnen. Die Tomatensoße mit gegrillten Zucchini ist verbrauchs-fertig! Demeter-Qualität!


-> Hier gelangen Sie zu Demeter Produkten

Matteo Gazzola gründete das Unternehmen Terre di Sangiorgio für ökologischen Landbau 1990 mit dem Namen Azienda Agricola Solari. Was als eine Vereinigung für Rehabilitation von ehemaligen Drogenabhängigen begann wurde sehr bald von ihm in eine Produktion für Tomaten umgewandelt. 1995 gründete er die neue Farm Azienda Agricola Terre di Sangiorgio. Die zunächst kleine Fabrik zur Verarbeitung von Tomaten wurde auf Grund ihrer großartigen Ergebnisse bezüglich Qualität und Marktreaktionen über mehrere Jahre auf eine Fläche von 2.500m² erweitert. Besonders beachtet werden die wichtigen logistischen Aspekte wie Bereiche für Be- und Entladen, verschiedene Räume für die Lagerung verschiedener Produkte etc.

Auf dem italienischen Markt für ökologische Lebensmittel ist Terre di Sangiorgio sehr gut vertreten. Und auch international wie in Großbritannien, Frankreich, Deutschland, USA und Australien baut das junge und dynamische Unternehmen seine Stellung immer weiter aus. Dabei stehen höchste Maßstäbe für die Produktion und Verarbeitung der frischen Tomaten im Vordergrund.

Neben vielen Zertifikaten wie z. B. „International Food Standard (IFS)“ trägt Terre di Sangiorgio auch ein Demeter-Zertifikat.