Cocco
Penne Nr.41

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Pasta Ruvida aus erlesenem Hartweizengrieß und Quellwasser.

Durch die raue und poröse Oberfläche nehmen die Nudeln die Sauce besonders gut auf.



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In Genua wurde vor rund 500 Jahren die gesetzliche Grundlage geschaffen für die unvergleichliche Qualität italienischer Pasta: Hartweizengrieß muss es sein. Das ist aber erst der Anfang. "Cavaliere" Giuseppe Cocco gewährte einen Blick in die Trickkiste: Beste Getreide, Quellwasser, Luft und ein paar gut gehütete Geheimnisse - mehr muss es nicht sein.

Die Pasta-Kreationen von Pastificio Cocco werden aus erlesenem Hartweizengrieß nach überlieferten Rezepten mit antiken Maschinen und Bronze-Zieheisen bei niedrigen Trocknungstemperaturen hergestellt.



Eigenschaften

NudelartHartweizennudeln
LandItalien
ZutatenHartweizengriess
NudelformPenne
Artikelnummer 1001296401

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