Tenuta Villa Crespia-Muratori
Cisiolo - Spumante Franciacorta DOCG 2003

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Der "einzige" zu 100% aus Pinot Nero weissgekelterte Franciacorta.

Verführt mit einem Bukett von Birnen und gekochten Äpfeln.

2 Gläser Gambero Rosso.



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Im späten Mittelalter bezeichnete „Cisiolo“ im Franciacorta - Gebiet einen weißen Schaumwein, der ausschließlich aus roten Trauben hergestellt wurde. Diesem alten Verfahren hat Villa Crespia den reinsortigen Spumante Franciacorta „Cisiolo “ gewidmet, der aus Pinot Nero Trauben gewonnen wird.

Die Flaschenreife vor dem Degorgieren dauert mindestens 28 Monate auf ausgewählten Hefen und gibt ihm eine bezaubernd feine, anhaltende Perlage und ein verführerisches Bukett nach Birnen und gekochten Äpfeln, das von Anis- und Brotkrustenaromen unterlegt wird.

Ein herrlich trockener und vornehmer Spumante, der die internationale Konkurrenz regelmäßig aussticht.




Eigenschaften

LandItalien
Hinweisenthält Sulfite
Weinjahrgang2003
Serviertemperatur8-10 °C
Schaumwein-SorteSpumante
AromaHefe, Honig
AuszeichnungDOCG (Italien)
RebsortePinot Nero
GeschmackDosage Zero
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf3
WeinauszeichnungGambero Rosso
Alkoholgehalt13%
Passende SpeisenFisch, Garnelen
WeinregionLombardei
Artikelnummer 1001267401

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