Supremo
Espresso Palermo


Il meglio della sicilia - Das Beste aus Sizilien!

Der Supremo Espresso Palermo hat es in sich. Sein samtig wuchtig zartbitterer, dunkler Geschmack weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub in Sizilien. Machen Sie eine innere Reise beim Genuss des italienischen Originals! Ganze Bohnen, ganzer Genuss.



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Das Beste aus Sizilien. Der Supremo Espresso Palermo rüttelt träge Geister wach und schickt sie auf eine Reise in den Süden Italiens. Das starke Aroma und der wuchtig zartbittere, dunkle Geschmack zeichnen diesen Espresso aus. Lassen Sie entführen beim original sizilianischen Kaffeegenuss.

 

Erstklassige Handarbeit wird bei Supremo groß geschrieben. Im Münchner Familienunternehmen, wird Kaffee nicht industriell, sondern in Handarbeit mit größter Sorgfalt, Leidenschaft und fundiertem Know-How produziert. Bei der Herstellung  werden keine Aromaöle verwendet, die Röstung wird auch nicht mit Wasser abgelöscht. Die schonende Langzeitröstung im einzigen Kaffee Humidor Deutschlands ist (u.a) für das Aroma verantwortlich, welches dem Kaffe den Gourmettitel verleiht.

 

In seinem Reinraum tüftelt Röstmeister und Schwiegersohn Reinhart Kulik nach den besten Röstmethoden und kann dort auch so ziemlich alle Kaffeegeschmacksnuancen erreichen. Es wird Espresso, sortenreiner und koffeinfreier Kaffee, Bio Kaffee, Raritäten und Premiere Cuveés produziert. Trotzdem versteht sich Unternehmen in seiner Produktion als Purist.

 

Das Ziel ist ganz einfach ausgezeichneten Kaffee mit höchstem Qualitätsanspruch herzustellen. Bernd Braune über die  Produktionssphilosophie: „Wir verwenden nur die besten Bohnen, achten auf eine perfekte Röstung und einen Service, der familiär und professionell zugleich ist.“

 

Hier gelangen Sie zu allen Kaffee Sorten von Supremo.

 




Die Gourmet Kaffeerösterei Supremo in Unterhaching legt größten Wert auf gründliche und profunde Handarbeit. Das Familienunternehmen in Unterhaching bei München wurde von Bernd Braune gegründet, der ehemalige Besitzer eine Software-Firma in Silicon Valley. Von Mikrochips hatte dieser irgendwann genug, beschloss seine Leidenschaft zum Beruf zu machen und reiste fortan mit seinem Sohn in die weite Welt, um die Herkunft des Kaffees zu erforschen.

So wurde ein sehr genauer Einblick über die verschienenen Kaffeesorten und deren Qualitätsstufen möglich. Aus Leidenschaft und Geschäftsinteresse wurden schließlich auch persönliche Begegnungen. Viele Kaffeebauern kennt Bernd Braune aus diesen Reisen noch persönlich. So oft wie möglich, wird der Kaffe deshalb auch direkt auf den Farmen gekauft und bar bezahlt um den fairen Kaffeehandel zu unterstützen. Die Auswahl der Bohnen basiert auf deren Qualität. Bewerten kann das Unternehmen diese genau. Als Juroren des Cup of Excellence kennen Sie schließlich die besten Ernten.

Dieses Engagement und die persönliche Leidenschaft zum Kaffee spiegeln sich in den erstklassigen Produkten des Familienbetriebes wieder. Supremo ist im Besitz des einzigen Kaffee-Humidors (eine über 400 Kubikmeter vollklimatisierte Lagerfläche, die den Kaffe zu besten Konditionen lagert) in Deutschland. Auch der Röstmeister, Schwiegersohn Reinhard Kulik, kann seinen Beruf ideal im eigenen Reinraum ausüben. Dort tüftelt er oft nach den besten Röstmethoden. Guter Kaffee spricht sich schnell rum, darum wird seit einiger Zeit sogar nach Italien geliefert und die Zeitschrift „Crema“ kürte das Unternehmen zur „Rösterei des Jahres 2008“.


Eigenschaften

Kaffeeformganze Bohne
LandItalien
ZutatenEspressokaffee
Koffeinanteilkoffeinhaltig
VerwendungVollautomat, Espressomaschine
Artikelnummer 1001264001

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Supremo Weltklasse!
geschrieben am 27.10.2012 von einem Kunden aus München
Das ist meine Espressobohne! Ich verwende alle Sorten von Supremo. Vollmundig, ideal für Kaffeevollautomaten. Und durch die Röstung in einem Familienbetrieb habe ich vollstes Vertrauen, hier stimmt einfach alles. Ich bin mir sicher, nicht eine Konzernware zu erhalten. Hier sind Meister am Werk, die von Röstung wirklich etwas verstehen und hinter ihrem Produkt stehen. Danke dafür.
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Ein Espresso, der spaß macht
geschrieben am 26.07.2011 von Stefan Groß
Wer einen voll aromatischen, dabei aber weichen Espresso sucht, der ist hier richtig! Wir kochen ihn mit einem De Longhi-Vollautomaten und sind restlos begeistert.
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