Die Basis dieser Mischungen ist feuchtes Meersalz aus dem nordwestlichen Mittelmeer vor Spanien. Das Salz wird über Monate mit den jeweiligen Zutaten gelagert und ausgereift.

Diese Kollektion ermöglicht kreatives Verfeinern zahlreicher Gerichte - egal, ob ausgefallen oder klassisch.

Meersalz mit Pfeffer und Rosmarin
Verschiedene Pfeffersorten und aromatischer Rosmarin sind eine perfekte Kombination für Steaks, Gegrilltes, Geflügelgerichte oder Pasta.

Meersalz mit Tomate und Kräutern
Die fruchtige Tomatennote mit ausgewählten Kräutern würzt Kartoffelgratin, Gemüse und Käsezubereitungen mit Mozarella. Auch Salate und Fleischgerichte lassen sich damit köstlich abschmecken.

Meersalz mit Chili und Curcuma
Curcuma gibt die blumig- exotische Note, Chili den Pepp.
Passt zu indischen Gerichten, Reis mit Gemüsen oder Geflügelcurries.

Meersalz mit Bourbonvanille
Für Meeresfrüchte, Zubereitungen mit Zwiebeln, Wildgerichte oder Entenbrust.
TIPP: gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln zum Schluss mit Vanillesalz übersieben.

Meersalz mit Ingwer und Rosenblüten
Das ist Asiaflair pur - zitronige Ingwerfrische mit Rosenblüten verfeinert Fischgerichte und Couscous. Auch Schweinefilet lässt sich damit lecker würzen.

Meersalz mit Kokos und Chili
Exotisch und pikant zum Würzen und Abschmecken von Asiagerichten und Zubereitungen im Wok.

 

Patrick Coudert begann mit sechzehn Jahren seine Kochausbildung bei Paul Bocuse in Lyon. Die Prüfung bestand er als bester Lehrling Frankreichs! Es folgten Restaurants in Osaka, London, New York, Montreal und schließlich Deutschland. Hier schaffte er es, mit seinem Restaurant in Düsseldorf zwei Michelin-Sterne zu „erkochen“! Seit einigen Jahren betreibt Patrick Coudert mehrere Kochstudios, tritt als Fernsehkoch auf, schreibt Kochbücher und entwickelt neue, ausgefallene Produktlinien wie die hier angebotenen Öle, Fruchtaufstriche und Gewürzmischungen.