Flor de Cana Gran Reserva Rum reift mindestens 7 Jahre in Eichenfässern. Er ist ausgesprochen weich und angenehm mit Aromen Vanille und Kakao – schön würzig und frisch Süß. Im Finale ist er weich und lang. Den einzigartigen und wohlschmeckenden bernsteinfarbenen Rum sollten Sie nur pur genießen. Zum Mischen ist er fast zu schade.

Der Flor de Cana greift auf eine große Erfahrung bei der Rum – Herstellung zurück.

Flor de Cana gilt als einer des besten Rums in Latein Amerika und gewann innerhalb von 5 Jahren über 17 Medaillen.

Genießen Sie auch die anderen Rum – Jahrgänge von Flor de Cana. -> Hier gelangen Sie zu den Flor de Cana Rums.


Allgemeines über Rum
Rum ist ein alkoholhaltiges Getränk das aus Melasse gewonnen wird. Produktionsorte sind unter anderem die Karibik und Kanaren, Mittel- und Südamerika, Philippinen, Australien, Madagaskar, Martinique, Mauritus, Indien, Réunion sowie Kap Verde. In Deutschland und Skandinavien erlangte Rum durch die starken Handelsaktivitäten der sogenannten Westindienflotte an Popularität. Sie hatte ihren Sitz im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg und brachte durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und extra von den Jungferninseln nach Europa.

Der erste Schritt der Rum Herstellung ist die Produktion der Maische. Sie ist ein Gemisch aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser. Die Maische wird fermentiert und damit zur Gärung gebracht. Der entstandene Zuckerwein ergibt nach der Destillation und Verdünnung mit Wasser weißen Rum. Der eigentliche Rum ist somit hergestellt. Für eigene Noten sorgt die Lagerung in gebrauchten Holzfässern und für bessere Qualität bei weißen Rums die mehrmonatige Lagerung in Edelstahlfässern. Die Eichenholzfässer färben den Rum dunkler. Bei braunem Rum wird auch meist Caramel - Sirup zum Färben benutzt.