Dank der Kombination von Kakao und Zucker mit Piemont Haselnüssen verleihen diese Pralinen ein einzigartiges seidig, sanftes Gefühl im Gaumen. Das Original aus Turin ist unvergleichlich zartschmelzend und nachhaltig im Geschmack.

Die Pralinen aus besten Piemont Haselnüssen der Sorte onda gentile einzeln verpackt und ca. 23 Stück in einem 250g Beutel sind nicht nur für einen selbst ein besonderes Genuss-Erlebnis, sondern dank ihrer schönen goldenen Verpackung auch ein ansehnliches und äußerst wohlschmeckendes Geschenk.

Der Klassiker von Caffarel ist seit über 140 Jahren in Ländern auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt und ist mittlerweile ein Kultobjekt der Süßwarentradition Made in Italy.

Trotz aller High Tech wird die handliche und mundgerechte Haselnusspraline immer noch nach dem handwerklichen und traditionellen Produktionsverfahren, mit dem sie 1852 erstmals angefertigt wurde, erstellt. Durch das Handschnittverfahren ist jede Praline ein Unikat.

Ob zum Kaffe oder Tee, als Nachspeise, Nascherei oder Betthupferl – diese einzigartige Haselnusspraline bereitet ihrem Gaumen einen unvergleichlichen, schokoladigen Hochgenuss!

Wahre Schokoladen-Genießer werden Caffarel für diese kleine exquisite Spezialität dankbar sein.

Caffarel genießt eine starke internationale Präsenz und verbreitet mit seinem italienischen Produkten Geschmack und Eleganz. Für seine exklusiven Kreationen verarbeitet er nur Rohstoffe und Zutaten von absoluter Qualität. Die wichtigste Zutat, die Kakaobohnen wählt Caffarel sehr streng aus ihren besten Produktionländern in Mittel- und Südamerika sowie in Afrika aus. Die hochqualitativen Piemont Haselnüsse sind Hauptbestandteile in Caffarels Produktionen. Qualifizierte italienische, französische und deutsche Unternehmen liefern für die beste Schokolade Zucker und Milch. Alle Rohstoffe werden zur Überprüfung ihrer Qualität von hoch qualifiziertem Personal strengen Labortests unterzogen.

Eine jahrhundertealte Tradition, moderne Technologie sowie die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sorgt für die besondere Qualität Caffarels Produkte. Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt in der modernen Anlage Luserna Sa Giovanni. Dort werden sie nach der Verarbeitung mit Leidenschaft und Handwerkskunst gemischt. Nach den Stadien der Röstung, Blending, Raffination und Conchieren können die Zutaten in Kakaomasse in das hervorragende Endprodukt gestaltet werden.

1998 erhielt Caffarel die Zertifizierung nach ISO 9001/2000 und im Jahr 2003 die Zertifizierung des Umweltmanagement-System nach UNI ISO 14001.

Caffarel ist weltberühmt für seine Gianduiotti (Gianduja-Schokolade), in der Piemonter Haselnüsse verarbeitet werden. Historisch soll die Schokolade aus einer Notlage in der Ära Napoleons entstanden sein: aufgrund hoher Einfuhrzölle für Kakao ersetzten die Patissiers diesen durch gemahlene Haselnüsse. Im Jahre 1852 vollendete der Maitre Chocolatier Michele Prochet, zusammen mit Paul Caffarel, die Gianduia-Rezeptur. Das Ergebnis überzeugte und gilt heute als ein eigenständiges Produkt unter den Kakao-Erzeugnissen: Gianduia-Schokolade. Sie kreierten an dieser Stelle und auf der Basis der Haselnuss-Nougat-Schokolade eine neue Praline, die sie Gianduiotto tauften. Die erste Praline in der Geschichte, die mit einer Folie umwickelt wurde. Das Besondere daran war nicht nur ihre charakteristische Form, sondern auch eine Produktionsmethode, die heute noch von Caffarel zur Herstellung ihrer Gianduiotti verwendet wird und die bei aller High Tech noch sehr traditionell und handwerklich ist.