Weingut Deutzerhof
Caspar C. 2007

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Tiefdunkel in der Farbe, süßlicher Duft von Schokolade und roten Früchten mit Noten von Cassis, Holunderblüten und Veilchen.

Auch am Gaumen ausgeprägte Frucht und Extrakt. 

Zarte Tannine und angenehme Fruchtsäure sind harmonisch aufeinander abgestimmt.

Das VDP-Prädikatsweingut wurde von Gault Millau mit 4 Trauben und von Eichelmann mit 3,5 Sternen ausgezeichnet!



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Der Pinot Noir bevorzugt das „frische Klima“. Nur hier kann er in der letzten Entwicklungsphase langsam reifen und dadurch sein Parfum und Aroma bewahren. Keine andere klassische blaue Rebsorte ist so weit im Norden zu finden, z. B. an der Ahr, wo er Spätburgunder heißt.

Grundlage für die Spätburgunder-Cuvée „CASPAR C.“, die von vielen als der schönste Rotwein des Weingutes Deutzerhof empfunden wird, sind geringe Ernteerträge und sehr späte Lese der alten Reben vorwiegend aus den Südhangsteillagen im Ahrweiler Daubhaus und der Heimersheimer Landskrone.

Nach traditionellem Verfahren wird die Cuvée „Caspar C.“ in hölzernen Bottichen auf der Maische vergoren und im „barrique“ ausgebaut.




Das Weingut Deutzerhof gehört zu den 100 besten deutschen Weingütern und ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine.
Das VDP-Prädikatsweingut wurde von Gault Millau mit 4 Trauben und von Eichelmann mit 3,5 Sternen ausgezeichnet!


Eigenschaften

LandDeutschland
AusbauBarrique
Hinweisenthält Sulfite
Weinjahrgang2007
Serviertemperatur18 °C
AromaHimbeere, Kirsche, Erdbeere
AuszeichnungQbA (Deutschland)
RebsorteSpätburgunder
Geschmacktrocken
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf6
WeinauszeichnungGault Millau
WeinartRotwein
Passende SpeisenGeschmorte Fleischgerichte, Wild
WeinregionAhr
Artikelnummer 1001230701

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