Weingut Salwey
Salwey Grauburgunder 2010



Der trockene Grauburgunder hat einen erfrischenden Duft von exotischen Früchten, eine würzige Note und komplexe Fruchtaromen.

Seit Beginn der Bewertung deutscher Weingüter wird Wolf-Dietrich Salwey ohne Unterbrechung zu den 100 besten Weinerzeugern Deutschlands gezählt. 2009 wurde Salwey von Gault Millau mit 4 Trauben und von Eichelmann mit 4,5 Sternen ausgezeichnet.

 



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Das Weingut Salwey ist eines der im Moment angesagtesten Weingüter Deutschlands. Wer von Kaiserstühler Wein spricht, kommt an diesem Weingut nicht vorbei.

Schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreibt die Familie Weinbau in den besten Lagen am Kaiserstuhl.
Das Geheimnis sind die ungewöhnlichen Böden. Lößhalden und verwitterte Vulkanlagen bringen Weine hervor, wie sie selten oder gar einzigartig sind.
Liebhaber von Weißburgunder und Grauburgunder finden hier wahre Schätze, aber auch Spätburgunder und Riesling gedeihen prächtig.

Kein Wunder, denn der Kaiserstuhl ist die Region mit der höchsten Sonnenscheindauer in Deutschland und zählt zu den wärmsten Orten des Landes.

Jede neue Generation der Familie Salwey bringt neue Ideen mit und so ist es auch der Offenheit für Neues zu verdanken, dass die Weine des Weinguts nicht nur Charakterweine von höchster Qualität sind, sondern auch den Geist der Zeit treffen. Sie sind harmonisch, angenehm bekömmlich, fein mineralisch und unverwechselbar.

Von dem Erfolg der Weine zeugen viele Auszeichnungen bei den bekannten Wettbewerben.


Eigenschaften

LandDeutschland
Hinweisenthält Sulfite
Weinjahrgang2010
Säuregehalt7g/l
Serviertemperatur8-10 °C
Aromaexotische Früchte
AuszeichnungQbA (Deutschland)
RebsorteGrauburgunder
Restsüße1.1g/l
Geschmacktrocken
WeinauszeichnungGault Millau
WeinartWeißwein
Alkoholgehalt12.8%
Passende SpeisenSuppen, gedünsteter Fisch, Salate, Vorspeisen, gebratener Fisch
WeinregionBaden
Artikelnummer 1001192801

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Standard aus dem Hause Salwey
geschrieben am 12.09.2010 von einem Kunden aus Braunschweig
Leider handelt es sich bei diesem Wein aus dem Hause Salwey nur um Standardware, viel ist diesem nicht abzugewinnen. Mir fehlt es an einem einem eindeutigen Primäraroma - der Nase wird nichts intesives geboten - und auch der Geschmack ist unausgewogen, zu leicht und kurz im Abgang.
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