Der fast sortenreine Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben reifte 12 Monate in neuen Barrique-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Da er noch sehr jung ist, kann der rubinrote Spanier noch gut einige Jahre in der Flasche reifen.
Jahrgang 2004 des Cabernet Sauvignon aus dem Hause Finca Son Bordils verströmt einen üppigen Duft nach schwarzen Waldbeeren, der geschmacklich von Cassis und Lakritz Noten begleitet wird. Dicht, schön strukturiert und lang anhaltend ist dieser Wein der ideale Begleiter zu würzigen Fleischgerichten.
Die
Finca Bordils liegt auf dem Hügel im Herzen von Mallorca, umgeben von den eigenen Weinbergen die sich auf einer 34 Hektar großen Fläche erstrecken. Sie wurde 1433 von Don Bordils gegründet. Seit 1860 gehört die Finca zu den drei größten Weinproduzenten der Gemeinde.