Der Rosado erscheint in einer ansprechend leuchtenden Himbeerfarbe. In der komplexen Nase lassen sich intensive Aromen roter Früchte, wie Waldbeere und Himbeere wahrnehmen. Im Mund beeindruckt der Wein mit guter Struktur und mit vollem und gutem Geschmack. Im Vordergrund steht hierbei die reife Frucht. Ausgewogen, angenehm, frisch und weich, einfach ein fantastischer Wein voller Eleganz und Aromen.
Genießen Sie diesen Roséwein zu Ihrer italienischen Küche, wie Pasta und Risotto. Empfehlenswert ist er auch zur asiatischen Küche mit den süß-sauren Gerichten. Servieren Sie ebenfalls ein Glas Navarra Rosado zur traditionellen Küche mit Gemüse, weißem Fleisch, Reis und Gegrilltem.
Die Kellerei
Bodegas Ochao gilt als Pionier hochwertiger Weine aus Navarra und kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Javier Ochoa, der frühere Leiter führte nebenbei auch noch die Versuchskellerei Navarras. Er ist für das internationale Ansehen dieses Anbaugebiets mitverantwortlich. Die Spanier nennen ihn auch gerne „El Mango“ das „der Magier“ bedeutet.
Das „Jahrbuch des Weines 2004“ von der renommierten Zeitung „El Pais“ brachte dem Magier die wohlverdiente Anerkennung entgegen.
Es kürte Bodegas Ochoa zu den zehn bedeutendsten Weingütern Spaniens.
Die herkunftsgeschützte Region
Navarra ist eines der wenigen spanischen Anbaugebiete die hochqualitative und niveauvolle Weißweine, Rotweine, Roséweine und Süßweine erzeugen kann.