Die berühmte gelbe Gewürzmischung Curry macht die asiatische Küche erst zu dem was sie ist. Curry bringt Farbe und Schärfe ins Essen. Egal ob fruchtig, pikant oder scharf – im Land der Currygewürze hat so gut wie jede Familie ihr eigenes Rezept. Konrad Geiger schloss sich dieser Tradition an und kreierte mit seiner großen Palette aus Basic – Gewürzen wie Koriander, verschiedene Chilisorten, Langpfeffer und Senfsamen, Maracuja, grüner Tee und Steinpilzpulver, ganz persönliche Currymischungen. Neben gelb sind diese auch grün, rot oder schwarz.

Mit der Mild Wild Green Curry Gewürzmischung verleihen Sie Ihren Gerichten eine angenehme milde Portion Schärfe. Aromen von unter anderem grünem Pfeffer, Winterheckzwiebeln, Curryblätter, Cayennepfeffer, Meerrettich, Fenchel, grünem Matcha-Tee und Knoblauch sorgen für ein echtes Aroma- und Geschmacks-Feuerwerk. Auf einer Schärfe – Skala von 1 bis 10 steht dieses magische Gewürz bei 4.

Das Gewürz eignet sich besonders gut für asiatische Gerichte mit Fisch und Geflügel. Probieren Sie es auch unbedingt in Kombination mit Kokosmilch.

Tipp:
Echten Geschmack erhalten Sie, wenn Sie das Mild Wild Green Curry mitkochen, oder mit anderen Zutaten kurz anschwitzen, jedoch nicht anbraten. Es empfiehlt sich auch, das Gewürz in Kokosmilch aufzukochen oder mit Joghurt zu kombinieren.

Erleben Sie auch weitere Herbaria Aromen – Feuerwerke. -> Hier gelangen Sie zu allen Gewürzen von Herbaria.

Herbaria ist Biomarke des Jahres 2012!
Gold für Süßes: Die noch junge Bio Feinschmecker Produktlinie "Süße Gewürze" von HERBARIA wurde von LEBENSMITTEL PRAXIS mit Gold ausgezeichnet.

 

Neben der hohen Qualität der verwendeten Rohstoffe und der geschmacklichen Raffinesse hob die Jury die Kreativität bei der Erfindung der süßen Gewürze hervor: "Mit den Produkten hat die Herbaria Kräuterparadies GmbH ein neues Segment im Gewürzregal geschaffen und die gesamte Warengruppe belebt. Punkte sammelte die Marke vor allem in Sachen Kreativität. Kleene Lene, Süße Geisha, Wonnebrocken oder Grandma’s Flash sind nur ausgesuchte Beispiele für die lyrischen Namen, die die edlen Gewürzdosen erst zu einem richtigen Hingucker machen."

Der Name Herbaria steht für beste Qualität und hohe Kompetenz bei Tees, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herbaria wurde 1919 als Kräuterfirma zur Heilmittelherstellung gegründet.
Ab 1981 beliefert Herbaria die ersten Naturkostläden als Spezialist für ökologische Tees, Kräuter und Gewürze. Seit 1987 engagiert sich das Unternehmen als aktives Gründungsmitglied des ersten Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e. V. (BNN).

 

 

 

Das gemeinsame Anliegen lautet: "Gesunde, vollwertige und naturbelassene Lebensmittel".

 

Die äußerst strengen Richtlinien des Verbandes berücksichtigen nicht nur den ökologischen Anbau, sondern auch eine umweltverträgliche, schonende und möglichst geringe Verarbeitung der Rohstoffe.

 

Anspruchsvolle Genießer, die den Bio-Markt wegen seines "Körner-Images" bisher gemieden haben, erhalten von Herbaria Gourmet-Produkte in 100 Prozent Bio-Qualität. Die Gewürzserie "Bio-Feinschmecker" hat Herbaria zusammen mit Spitzenkoch Konrad Geiger entwickelt.