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Wild Nature
Luftgetrocknetes Antilopenfleisch - Biltong Chips

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Biltong ist feinstes, luftgetrocknetes Antilopenfleisch nach einem uralten afrikanischen Buschmann-Rezept und eine Spezialität, die sich nicht nur in Südafrika größter Beliebtheit erfreut.

Das Fleisch wird mariniert, gesalzen, luftgetrocknet und dann in verzehrfertige Sticks geschnitten.



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Biltong ist Eiweiß pur. Es hat wenig Cholesterin, wenig Fett, wenig Kalorien und ist für leistungsorientierte Menschen bestens geeignet.

Die Familie der Antilopen hat viele Verwandte – für Biltong wird vor allem Kudufleisch verwendet. Diese Antilopen sind in den steppigen Gebieten Südafrikas zu Hause. Sie leben in großen Herdenverbänden, die ständig große Entfernungen zurücklegen, daher ist ihr Fleisch besonders zart, mager und schmackhaft.

Das Antilopenfleisch wird nach strengsten EU-Richtlinien kontrolliert.




Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
LandAfrika
Zutaten84% Antilopenfleisch, 5% Branntweinessig, Nitritpökelsalz, Gewürze, Senfmehl fein, Worcestersauce, (enthält Nitrit und Nitrat)
UrsprungstierAntilope
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung35 Tage
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung13 Tage
Artikelnummer 1001138201

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Rezensionen (5) Kategorien

Haben Sie dieses Produkt probiert?


Klasse
geschrieben am 04.09.2011 von Christiana Müller
Suuuuuper lecker- fühlte mich sofort nach SA zurückversetzt !!! Ausserdem schnell und sehr gut verpackt geliefert worden-Klasse !!!!!
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
geschrieben am 03.02.2011 von einem Kunden aus Berlin
Für mich ist dieses Produkt eine große Enttäuschung. Erstens sind es keine Chips, sondern Stücke, zweitens sind diese derart steinhart, dass man sie nicht einmal mit dem Messer schneiden kann, und drittens hat das Gewürz mit Biltong eigentlich gar nichts zu tun. Mir hat es überhaupt nicht geschmeckt, und ich habe die gesamte Lieferung in den Müll geworfen. Ich werde dieses Zeug garantiert nie wieder bestellen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
Mir schmeckt's
geschrieben am 23.12.2009 von einem Kunden aus Bad Endorf
Ich bin ein absoluter Fan von Trockenfleisch und daher auch von Biltong. Mir schmeckt das Produkt gut und ich werde es auch wieder bestellen. Auch in Südafrika gibt es verschieden scharfe oder weniger scharfe Geschmacksrichtungen und natürlich auch verschiedene Hersteller von Biltong. Eine Anpassung an den deutschen Gaumen kann ich hier bei diesem Produkt beim besten Willen nicht feststellen.
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