Ein erstklassiges natives Extra Olivenöl aus dem Hause O de Oliva. Kaltgepresst gewonnen aus köstlichen Arbequina Oliven der spanischen Region Murcia, überzeugt es mit seinem außergewöhnlichen Duft. Es ist ein sehr fruchtiges Olivenöl mit leichten Noten von Äpfeln, grünem Gras, leichter Bitterkeit und bemerkenswerter Süße. Im Mund schmecken Sie eine besondere Milde mit spezifischen Aromen von grünen Mandeln und frisch gemähtem Gras.

Die Oliven stammen meist von jahrhunderte alten Olivenbäumen, die dank der Mittelmeer – Lage unter idealen Lebensbedingungen gehalten werden. Dadurch sind die Früchte äußerst geruchs- und geschmacksintensiv. Mit der Ernte per Hand und kalten Pressung bleiben die charakteristischen Eigenschaften wie der fruchtige, starke Geschmack, der Oliven erhalten.

Verleihen Sie mit diesem nativen Olivenöl extra Ihren Gerichten intensiven Geschmack, ein unwiderstehliches Aroma und eine individuelle Note. Es eignet sich beispielsweise hervorragend für ein „echtes“ spanisches Aroma bei Tomaten – Mozzarella, Gemüse, gegrilltem Fleisch, Salaten und Vorspeisen, sowie auch für Spaghetti und anderen Pastagerichten.

Empfehlung:
Erhalten Sie den vollen Geschmack und das reichhaltige Aroma des Extra Virgen Olive Oil Arbequina, indem Sie es gut verschlossen geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme aufbewahren.

Natives Olivenöl Extra ist das Olivenöl mit bester Qualität, da es weder kalt gepresst noch erhitzt und somit keinen chemischen Prozessen ausgesetzt wird. Außerdem ist natives Olivenöl extra auch ein guter Schutz gegen viele Krankheiten.

Ähnlich wie bei den Rebsorten für Wein, lassen sich von O de Oliva verschiedene Olivensorten reinsortig verkosten. Jedes Öl ist ein spannendes Erlebnis. Probieren und setzen Sie mit Spaß und Begeisterung weitere O de Oliva native Olivenöle extra in Ihrer Küche ein.

>Hier gelangen Sie zu allen Olivenölen von O de Oliva in den ungewöhnlich stylischen Flaschen, darunter das biologische extra native Olivenöl sowie das Öl aus Hojiblanca Oliven.

O de Oliva ist ein neues dynamisches Projekt bei Murcia, wo heute noch jahrhunderte alte Olivenbäume stehen. Das milde mediterrane Klima vom Mittelmeer und die geringen Temperaturschwankungen in der Region Murcia bieten ideale Lebensbedingungen für die Olivenbäume. Die bisher 22.000 Hektar Olivenplantagen nehmen Jahr für Jahr zu.

Alle O de Oliva reinsortigen Native Olivenöle Extra besitzen ein einzigartiges Aroma. Sie sind fruchtig und geruchsintensiv, leicht bitter am Gaumen mit starkem Geschmack und Ausgeglichenheit auf der Zunge. Verwendet werden unter anderem die Olivensorten „Arbequina“ und „Hojiblanca“, geschmacksintensive Früchte, gereift unter der Sonne Spaniens und typisch für das Anbaugebiet Murcia. Ihre Ernte erfolgt direkt vom Baum und zu Boden gefallene Früchte finden keine Verwendung. Heute ist Natives Olivenöl Extra ein Symbol für gute Küche geworden. Es verleit Gerichten auf der ganzen Welt Geschmack, Aroma und eine persönliche Note. In einer separaten Olivenmühle produziert O de Oliva auch ein rein biologisches Olivenöl aus den Sorten Picual, Arbequina und Cornicabra. O de Olivas Produktlinien zeugen von viel Kreativität und Ideenreichtum.

Für den Erhalt der absoluten Fische und vollen Geschmack des Olivenöls sollten sie den Öl - Glasbehälter gut verschlossen und geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Wärme aufbewahren. Bei Temperaturen unter der optimalen Temperatur von 20°C kann das Öl zeitweise flocken, was allerdings keinerlei Auswirkungen auf seine Qualität und den Geschmack hat. Wieder klar bekommen sie das Olivenöl bei Zimmertemperatur. Nach der Fertigung und Abfüllung des Olivenöls von November bis Januar, hat es eine grünliche – goldene Farbe. Zum Ende hin, vom Sommer bis Herbst, verändert sich die Farbe, dank dem natürlichen Prozess der Dekantation, in gold schimmernd.

Die Tradition des Olivenöls – Traditionell stammt Olivenöl aus dem mediterranen Raum. Der kulinarische Schatz ist aber nicht nur in der guten Küche, sondern auch in der Medizin und Schönheitspflege zu finden. Die ersten Olivenbaum – Anbauten in Spanien lassen sich auf frühe griechische Kolonien zurückführen und bereits zu Beginn des römischen Imperiums genoss das Olivenöl steigende Bekanntheit.

Eine Vielzahl an Legenden und Traditionen begleiten seit sehr langer Zeit die Früchte des Olivenbaumes. Das aus den Oliven gewonnene Olivenöl wurde damals als Parfüm in Kosmetik und Körperpflege verwendet und galt zudem auch als Identifizierung verschiedener Gruppen und Gesellschaftsschichten. Des Weiteren wurde das Öl auch für sportliche Aktivitäten im alten Rom und Athen verwendet, sowie für die mehr als 3.500 Jahre alten Gräber der Ägypter.

Natives Olivenöl und die Gesundheit – Ganz ohne Zweifel ist es ein Symbol der gesunden mediterranen Diät. Kaltgepresstes natives Olivenöl extra, wie auch das von O de Oliva, ist eine Schutzfunktion gegen zahlreiche Krankheiten. Diese Eigenschaft ist bei warmgepressten qualitativ geringwertigen Olivenölen nicht zu finden. Dank des geringen Säuregehalts ist das O de Oliva Native Olivenöl Extra sehr gut verdaulich und begünstigt die Aufnahme von Mineralsalzen und Vitaminen. Das mit Antioxidantien reiche Olivenöl bekämpft auch freie Radikale und hilft gegen die Alterung des Organismus. Außerdem fördert das Öl mit seinen ungesättigten Fettsäuren den Erhalt der Arterienreiniger, was zur Vorbeugung von Herzkreislaufkrankheiten dient.

Natives Olivenöl Extra ist das qualitativ beste Olivenöl, da dieses keine chemischen Prozesse durchlaufen musste und auch während der Herstellung nicht erhitzt wurde. Der echte Fruchtsaft der Oliven darf nur einen geringen Anteil an Säure enthalten. O de Oliva stellt ausschließlich extra native Olivenöle her.