Rocca di Vignola
Crema di Balsamico "Vecchia Modena"

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Dickflüssige Balsamico-Creme mit süßlich-fruchtigem Aroma. Besonders fruchtig und vollmundig im Geschmack. Hervorragend zum Würzen und Garnieren.

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Ein Muss für jeden Italien-Fan: Crema di Balsamico von Rocca di Vignola zum Würzen, Verzieren und Genießen. Die dickflüssige Balsamico Creme aus der Region Modena ist besonders fruchtig und vollmundig im Geschmack. Mit ihrem süßlich-fruchtigen Aroma eignet sie sich hervorragend zum Garnieren und Würzen Ihrer italienischen Kreationen wie Caprese oder Carpaccio. Versuchen Sie die Balsamico Creme im Sommer auch einmal zu frischen Erdbeeren - eine echte Geschmacks-Sensation!


Das alte Castel Principe Boncompagni wird in der Region Modena „Rocca di Vignola“ genannt. Diese Selekion unterschiedlich gereifter Balsamessige hat die Rocca als unverwechselbares Markenzeichen auf dem Etikett.

In der Provinz von Modena werden sie streng nach den Richtlinien des Konsortiums hergestellt. Jeder der sorgfältig ausgewählten Essige wird während seiner Reifezeit in Fässern unterschiedlicher Holzarten gelagert und erhält dadurch seinen besonderen Charakter.



Eigenschaften

Essig-SorteCrema di Balsamico
LandItalien
ZutatenGekochter konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena 49% (Weinessig, gekochter und konzentrierter Truabenmost, Farbstoff E 150d; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxyd). Verdickungsmittel: modifizierte Maisstärke, Xanthangummi
Artikelnummer 1001083501

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