Der Kitzbüheler Käsealm Schinkenspeck vom Tiroler Schwein wird einmal nass und einmal trocken gepökelt. Anschließend zwei Wochen über Buchenrauch kalt geräuchert und mindestens 5 Monate an der Luft gereift. Das Fleisch von Vieh, das auf naturbelassenen Tiroler Almwiesen zu Hause ist, ergibt eine deftige und geschmackvolle Leckerei.

Ein exquisiter, sehr aromatischer Schinkenspeck von der Hinterhaxe. Ideal für Genießer, die ein delikates Geschmackserlebnis suchen.

Durch den engen und persönlichen Kontakt mit den Sennereien und Metzgereien der österreichischen Alpenregion, kann die Kitzbüheler Käsealm hohe und beste Qualität von Rohstoffen und Erzeugung der geschmacklich einzigartigen Fleischwaren garantieren.

Tiroler Schinkenspeck für einen ordentlichen Alpenurlaub zu Hause!

Probieren Sie >hier weitere hochwertige Fleischwaren und eine Auswahl an köstlichen österreichischen Käse der Kitzbüehler Käsealm.

Die Liebe zu den Tiroler Bergen und den einzigartigen Erzeugnissen, die dort ansässige, kleine und traditionelle Betriebe hervorbringen, hat Roland Martin motiviert Käse, Wurst, Speck und mehr aus dieser Region auch deutschen Gaumen zugänglich zu machen. Seit nunmehr 9 Jahren sucht die Kitzbüheler Käsealm als Spezialist für Tiroler Käse und Fleischwaren immer neue Sennereien und Metzgereien mit geschmacklich einzigartigen Produkten in der österreichischen Alpenregion. Durch persönliche Kontakte zu allen Erzeugern, die oftmals in so geringen Mengen produzieren, dass für sie alleine ein Vertrieb nicht möglich wäre, kann die Käsealm für beste Qualität von Rohstoffen und Erzeugung der Produkte garantieren. Aus Milch und Fleisch von Vieh, das die naturbelassenen Almwiesen Tirols seine Heimat nennen kann, entstehen deftige und geschmackvolle Leckereien, die ein Stück Alpen-Urlaub auf den Teller bringen.