Kardamom ist heute nach Safran und Vanille eines der begehrtesten und damit teuersten Gewürze der Welt. Das würzige Öl der Kardamompflanze verleiht Ihren Speisen ein zitroniges-blumiges Aroma. In arabischen Ländern wird dem Kardamom sogar eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

 

Aus der Gewürz-Serie "Die Erde".

 

Wir empfehlen den Grünen Kardamom von Fauchon zu Reisgerichten oder Fleischbällchen.

 

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Im Jahr 1886 eröffnete Auguste Fauchon sein Delikatessenhaus am Place de la Madeleine in Paris. Seither gilt Fauchon als eine der Top-Adressen französischer Spezialitäten und ist einer der gefragtesten Luxus-Feinkostläden Frankreichs.

Der Name Fauchon steht für außergewöhnliche Qualität und Innovation beii Delikatessen und hat mit seinen Gourmetprodukten einen weltweit einmaligen Ruf.

Das Pariser Stammhaus ist ein Paradies für Feinschmecker: Exklusive Tee-, Kaffee- und Gebäckspezialitäten erwarten den Besucher ebenso wie erlesene Schokoladenspezialitäten oder edle Konfitüren.

Auch Delikatessen wie bester Kaviar, Terrinen, Lachs, Foie gras oder Trüffelprodukte fehlen bei Fauchon nicht. Legendär ist auch der Weinkeller, den Fauchon zu bieten hat.

Fauchon beweist immer wieder seine hohe Innovationskraft, wenn es um hochklassige Produkte geht. So wurden vom Gourmet-Spezialitäten in Zusammenarbeit mit dem hochdekorierten Starkoch Thierry Finet z. B. die "Les Parfums de Fauchon" kreiert - ein ölfreies Dressing mit herrlichen Aromen für die feine leichte Küche.

Mittlerweile ist Fauchon in 39 Ländern vertreten. Neben den 2 Stores in Paris gibt es 48 weitere z. B. in Tokio, Moskau oder auch in Kuwait, Qatar oder in Dubai.

„Fauchon Paris" ist eine Institution! Die Bewohner von Paris lieben Fauchon, denn Fauchon gehört zu dieser Stadt wie der Louvre und der Eifelturm.

Und auch über die Grenzen Frankreichs hinaus will Fauchon wirken und sieht sich als Botschafter der exzellenten französischen Cuisine!