Torrone besteht aus wenigen, dafür aber 100% natürlichen Zutaten. In seiner fein abgestimmten Rezeptur ist Fingerspitzengefühl gefragt und sehr viel Zeit. Antica Torroneria hat sich in ihrer Werkstatt für einen besonderen Weg entschieden und produziert kleine Mengen auf Basis erlesener Qualität: Eine langsame Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, während das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die unmerkliche Veränderung in der Zuckermasse beobachtet. Von besonderer Bedeutung ist die exakte Temperatur vor der Zugabe der gerösteten Haselnüsse bis zur Weiterverarbeitung und Formung.


Eigenschaften

LandItalien
ZutatenHaselnüsse Piemonte I.G.P. (43%), Zucker, Honig, Glukosesirup, Speisegelatine, Oblaten, Aromastoffe
Artikelnummer 1001051201

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Suchtgefahr
geschrieben am 11.01.2012 von einem Kunden aus Metzingen
Einmal probiert und es besteht sofort Suchtgefahr. Absolut lecker, luftig und leicht. Etwas hart, aber einfach mit dem Messer in kleine Stücke zerteilen und der Genuss kann beginnen.
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Hart wie Holz
geschrieben am 07.09.2011 von einem Kunden aus Kassel
Leider kann ich mich trotz der vielen positiven Rezensionen nicht anschließen. Für mich ist diese Torrone hart wie Holz und es fällt mir auch schwer diese überhaupt abzubeißen/abzuschneiden. Geschmacklich war es kein Überflieger. Da ziehe ich die aus Montelima leider vor.
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zergeht auf der Zunge wie Schockolade
geschrieben am 04.06.2011 von einem Kunden aus Berlin
Ich konnte es gar nicht schnell genug auf essen, hatte zwar mit dem abbeißen so meine Probleme, aber sobald es im Mund ist entfaltet es einen wunderbaren Geschmack und zergeht super auf der Zunge. Wunde es nicht unbedingt 4€ kosten würde ich es mir in Massen bestellen.
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