Großartig, wie Barahonda dem Monastrell, früher eher für seinen etwas derben, rustikalen Charakter bekannt, einen herrlich duftigen und stilvollen Wein entlockt hat. Südspanische Lebensfreude pur entsteigt dem Duft nach saftigen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Rose, der zugleich schöne Finesse durch feine Kräuternoten erhält.

Der Geschmack ist charaktervoll, mit Struktur und sehr sanften, gut eingebundenen Tanninen.

Und dafür wird dieser Wein mit - für seine Preisklasse - sehr guten 89/100 Punkten von Robert Parker belohnt!

Im Februar 2006 wurde die neue Bodega Senorio de Barahonda eingeweiht. Es ist eine gelungene Symbiose aus Tradition und Moderne mit viel Glas und Holz. Barahonda hat sich damit nicht nur ein neues, ästhetisches Gesicht gegeben, vielmehr wurde eine neue Epoche eingeleitet. Ab jetzt sollen nicht nur ausgezeichnete Weine produziert werden, sondern es soll auch Weinwissen und Weinkultur verbreitet werden.

Barahonda hat deshalb einen Wein Club gegründet, der sich um solide Information über Wein bemüht und es wurde in der Bodega ein Restaurant geschaffen, in dem die Besucher die Kunst der ‚Maridaje’, die Kombination von Wein und Gerichten erleben können. Bei Barahonda dreht sich alles um die autochthone Rebsorte von Yecla, um die oder den Monastrell. Sie nennen sie ‚Reina de la Casa’, Königin des Hauses und sie setzen ihren ganzen Ehrgeiz ein, um aus Monastrell tolle Weine zu machen.

Die Weine von Barahonda werden nur aus eigenen Trauben gemacht. Die Weinberge mit Monastrell sind größtenteils zwischen 30 und 65 Jahren alt und die Erträge liegen bei nur 30 Hektoliter pro Hektar. Inzwischen wurden auch neue Rebsorten gepflanzt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und in jüngster Zeit sogar Petit Verdot. Sie werden mit Monastrell kombiniert und schaffen damit spannende neue Möglichkeiten.