In diesen Wein hat Mario Minini nicht nur sein ganzes Know how sondern auch viel Passion gesteckt. Im Etichetta Blu zeigt der begnadete Weinmacher das ganze Potenzial der einheimischen Nero d'Avola.

Aus den besten Parzellen seiner über 80 ha Weinberge hat er die schönsten Trauben selektiert und nach etwas längerer Maischstandzeit und Gärung im Edelstahltank den jungen Wein für einige Zeit in besten Barriques ausgebaut. Jedes Fass wurde vor der Assemblage einer kritischen Überprüfung unterzogen und schließlich nur die besten Partien verwendet.

Das Ergebnis ist beeindruckend: sehr dunkles Purpurrot, dicht bis in den Rand; expressive Nase mit Holunderbeeren, Brombeeren und Schwarzkirsche. Ergänzt wird diese fruchtige Aromatik durch würzige Noten von Sandelholz und mediterranen Kräutern. Im Mund explodiert der Wein förmlich. Die Zunge und der Gaumen tauchen ein in ein wohlig warmes Meer an dunkler Frucht, kräftiger Struktur und vollreifen, weichen Tanninen.

Probieren Sie diesen "Sonntagswein zum Alltagspreis" zu geschmorten Rindsgerichten, Pasta mit kräutrigen Soßen oder als noblen Solisten vor dem Kamin.

 

Corte dei Mori heißt Hof der Mauren. Der Name weist zurück in die wechselvolle Geschichte Siziliens. Die Mauren, das heißt die Araber, beherrschten Sizilien für 200 Jahre.

Corte dei Mori ist das Projekt eines Weinmachers aus dem Norden Italiens. Mario Minini kommt aus einer Familie, die seit Generationen in der Lombardei Wein macht. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, fiel sein Blick auf Sizilien. Mario Minini kaufte 80 Hektar Land im Westen der Insel, bei Marsala, und baute in einer alten Poststation eine schmucke Kellerei aus.

Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen in den Hügeln auf etwa 400 m Höhe. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, so dass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen.