Es ist ein Wein für den spontanen Genuss.

 
Der Tozara Tinto VDT 2007 ist ein beeindruckender junger Wein, fleischig mit viel Frucht und Fülle; intensiv, mit Aromen von dunklen Beeren und guter Struktur. Tozara ist der Name eines Handelsweges, der schon in arabischer Zeit durch das Gebiet der Hacienda Villarta ging. 

Wir empfehlen den Wein zu  Nudelgerichten mit Tomatensoße, Gemüsegerichten wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, zarten Gerichten von Schwein und Rind, gekochtem Fleisch, Pfannengerichten, Fleisch in hellen Soßen, milden Käsesorten. 

Auszeichungen:

Der Tozara Tinto VDT 2007 ist einer der besten Tempranillos der Welt und daher auch Gewinner von Tempranillo al Mundo 2011.

Hacienda Villarta liegt ganz nahe bei Marques de Griñon in der Region Toledo, etwa 80 Kilometer südwestlich von Madrid. 140 Hektar Weinberge gehören zum Gut. Die Weinberge liegen auf den Hügeln vor der Sierra de Gredos.

Ende der 90er Jahre reifte bei Hacienda Villarta der Entschluss, nicht mehr exzellente Trauben zu verkaufen, sondern daraus exzellente Weine zu machen. 1999 startete das Projekt. Es wurde eine völlig neue Bodega gebaut. Großzügig, absolut funktional und bestens eingerichtet. Das Projekt ist ehrgeizig. Hacienda Villarta will imposante, große Weine machen. Die Weine nennen sich `Escalonia`nach dem nahegelegenen Örtchen Escalona, um klar zu machen, dass es sich um Terroirweine handelt.