Blaufränkisch (oder Lemberger) ist eine robuste Sorte, die Weine sind es auch. Dazu gehört ein kräftiges Vesper oder auch ein Stück Lamm oder Wild.
Herr Schönberger mag manchem Musikhörer noch als Musiker der Gruppe EAV (Erste Allgemeine Verunsicherung) bekannt sein. Als mittlerweile erfahrener Winzer beweist er eine ausgesprochen sichere Hand. Seine Weine sind konzentriert und kraftvoll, mit stilistischen Anleihen bei eleganten französischen Herkünften. Unter den Ökowinzern derjenige, der das enorme Potential dieser spannenden Region konstant am treffsichersten in hochwertige Weine umsetzt.