Feingliedrig, elegant, nach zurückhaltender Nase im Mund voll, frisch und herrlich lang, ein Klasse-Riesling!

Weingut Eymann (Eichelmann: * * ´ )
„Nur aus Lebendigem kann Leben entstehen, und so ist ein lebendiger Boden die Voraussetzung für gesunde Reben und hochwertige Weißweine.“
Das
Weingut Eymann in der
Pfalz ist ein Familienweingut im wahrsten Sinne des Wortes: drei Generationen leben und arbeiten zusammen auf dem Hof.
Im Keller wird mit viel Ruhe und Liebe zum Detail vinifiziert. Beim langen Lager auf der Feinhefe wird dem
Wein Zeit gegeben sich zu entwickeln und zu „wachsen“. Die Premium-Spätburgunder reifen dabei ganze 24 Monate im Barrique; die nach traditionellem Flaschengärverfahren hergestellten Sekte reifen sogar bis zu 60 Monaten, eher sie degorgiert werden.
Weingut Eymann: das sind ehrliche Pfalzweine – kompromisslos gut.
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