Schlossgut Hohenbeilstein
Lemberger Holzfass VDP 2008

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Interessante Vermählung der kirschigen, pflaumigen Lemberger-Frucht mit feinen würzigen Holztönen.

Vollmundig, aber nicht zu schwer, mit weichen Tanninen aus der klassischen Maischegärung.



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Jeder, der von Stuttgart Richtung Heilbronn schon einmal im Stau stand, wird beiläufig einen Blick auf die sich aus lieblicher Weinbergshügellandschaft erhebende Burg Hohenbeilstein und ihren erhabenen Burgberg geworfen haben. Burgherr Hartmann Dippon hat also einen echten Traditionsbetrieb übernommen. Und fühlt sich dieser Tradition auch durchaus verpflichtet, allerdings nicht sklavisch, sondern mit offenem Geist und immer einer Prise Humor auf den Lippen. So gelingt sein Trollinger immer ein wenig eleganter und gehaltvoller als der im Ländle übliche, und aus Lemberger und Spätburgunder gelingen ihm regelmäßig Rotweine von internationalem Rang.


Eigenschaften

ZertifikatBio
LandDeutschland
AusbauGroßes Holzfass
Hinweisenthält Sulfite
Weinjahrgang2008
Serviertemperatur16-18 °C
AromaGewürze, Beeren, grüne Paprika, Holunder, Cassis, Himbeere, Brombeeren, Gewürznelken
AuszeichnungQbA (Deutschland)
RebsorteLemberger
Geschmacktrocken
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf3-4
Alkoholgehalt13.4%
WeinartRotwein
Passende SpeisenSteak, Rind, Lamm
Artikelnummer 1000901101

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