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Dieser Akazienhonig der Johann Lafer Edition wird aus den Blüten der Robinia gewonnen und kristallisiert aufgrund seines hohen Fructosegehaltes nur sehr langsam aus.
Er hatte Bienenstocktemperatur und wurde kalt geschleudert.
Versehen mit der Original Vanilleschote aus Tahiti, verleiht er ihm sein speziell einmaliges Aroma und ist bestens geeignet für Süßspeisen, Gebäck, Fruchtsalate, Tees, etc