Ein rubinroter Wein mit dem Duft reifer Brombeeren und aromatischer Heidelbeeren. Noten von Bitterschokolade, Kaffee und die für die Agrelotrauben typische Mineralität prägen den strukturierten, harmonischen Beerengeschmack.

Die Reben werden vollreif geerntet und schonend vergoren. 60 % des jungen Weines reifen dann für neun Monate in amerikanischer Eiche. Die restlichen nicht im Fass gereiften sorgen für die saftigen Fruchtaromen des Weines. Nur leicht filtriert wird er in Flaschen abgefüllt. Auf diese Weise bewahrt er den vollen charakteristisch ursprünglichen Geschmack.

Die Bewahrung des echten, argentinischen Weincharakters geschieht durch die Konzentration auf die beiden charakteristischsten Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon. Die beiden Spitzensorten ergeben die Weinqualitäten Kaiken Reserve und Kaiken Ultra. Im Jahre 2003 folgten dann Kaiken Ultra Malbec und Cabernet Sauvignon. Kaiken steht für erhabene Weine mit argentinischer Seele und voller Persönlichkeit.

Nach einer patagonischen Wildgans benannt, ist das Weingut Kaiken, das in Argentinien-Mendoza liegt, mit traumhaften Bedingungen für die Hervorbringung bester Weinreben ausgestattet. Besonders die Region Mendoza ist mit seinem Boden und Klima ein hervorragendes Weinanbaugebiet. Selbst erfahrene Winzer staunen über das ideale Zusammenspiel von Klima und Terroir.

2001 suchte Aurelio Montes in Argentinien nach den besten Trauben um besten Wein produzieren zu können. Bei der intensiven und kritischen Suche stieß er auf die First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und den Valle de Uco deren Lage den perfekten Weinanbau möglich macht. Die Kaiken Weine selbst werden in einer gepachteten Kellerei aus zugekauften Trauben des Tupungato Gebietes hergestellt. Die Erzeuger dieser Reben betreiben strengste Auslese, wobei Aurelio Montez auch persönlich vom ersten Rebschnitt bis zur Ernte der Trauben sein Argusauge wachen lässt.