Der für diese Essigspezialität verwendete Most wird ausschließlich aus alten Apfelsorten (kontrolliert biologischem Anbau) von prächtigen steirischen Streuobstwiesen gewonnen. Mit viel Können und Liebe wird er schonend zu erstklassigem Essig vergoren. In Barriquefässern gelagert hat er Zeit zum Reifen, um so sein unvergleichliches Aroma zu entwickeln.
Mit Kräutern aus biologisch kontrolliertem Anbau angesetzt, erhalten die Produkte aus dem Hause Pölzer ihren kulinarisch einzigartigen Geschmack.

Gourmet Organic Essige aus dem Hause Pölzer verfeinern Gerichte und Salate und werden so zum unverzichtbaren Bestandteil in der modernen ernährungsbewussten Küche.

Dieser hervorragende Apfel-Holunderblütenessig aus dem Haus Pölzer wird aus dem Konzentrat reifer biologischer Äpfel hergestellt und reift im Barriquefass zu seinem vollen Geschmack. Nach der Lagerung wird der Essig mit frischen Holunderblüten aus kontrolliert biologischem Anbau verfeinert. Er erhält so eine feine, blumige Note.

Hinweis: Gelegentlich kann es vorkommen, dass sich im Produkt eine geleeartige Substanz, die Essigmutter bildet. Dies ist keine Qualitätsbeeinträchtigung, sondern ein Zeichen für ein lebendiges Nahrungsmittel. Wir empfehlen in diesem Fall den Essig durch ein Sieb zu filtern.