Frisch


Cooperative Echiré
Fassbutter Beurre Échiré au Sel AOC gesalzen

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Die berühmte Butter „Beurre Echiré“ aus der Cooperative Echiré in Charentes-Poitou ist eine der besten Butter der Welt! Sie wird in den namhaftesten Restaurants der Welt verwendet!

Diese gesalzene Butter wird noch wie früher jeden Tag aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Nach dem Säuerungsprozess von fast einem Tag, der die Geschmacksaromen entwickelt, kommt die Sahne noch wie früher in eine Holzfass.


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Die berühmte Butter „Beurre Echiré“ aus der Cooperative Echiré in Charentes-Poitou ist eine der besten Butter der Welt! Sie wird in den namhaftesten Restaurants der Welt verwendet!

Diese gesalzene Butter wird noch wie früher jeden Tag aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Nach dem Säuerungsprozess von fast einem Tag, der die Geschmacksaromen entwickelt, kommt die Sahne noch wie früher in eine Holzfass. Als einer der wenigen Herstellern betreibt die Cooperative Echiré dieses traditionelle und aufwändige Herstellungsverfahren. Aber die Mühe lohnt sich: Das Buttern im Holzfass verleiht der Butter ihren ganz besonders typischen und unvergleichlichen Geschmack.
Butter ganz so wie früher! (80% Fett i.Tr.)


Eigenschaften

Milchprodukt-ArtButter
StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
LandFrankreich
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung23 Tage
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung11 Tage
Artikelnummer 1000771201

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Rezensionen (9) Kategorien

Haben Sie dieses Produkt probiert?


guter Geschmack
geschrieben am 30.04.2012 von Karla Hahn
Diese Butter schmeckt noch wirklich nach Butter, der Salzgeschmack kommt gut durch. Super geeignet, um mit frischem Bärlauch Bärlauchbutter selber zu machen. Geschmacklich eine wahre Gaumenfreude.
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Gute Butter, unpraktisch verpackt
geschrieben am 29.03.2012 von einem Kunden aus Marloffstein
Die Butter hat eine angenehme Konsistenz mit einem guten Butteraroma, das Billigbutter aus dem Supermarkt oft vermissen lässt. Die Salzkörnchen lassen das Aroma noch besser hervortreten. Leider ist die Verpackung denkbar unpraktisch. Da man Butter ja nicht offen im Kühlschrank lagern darf (nimmt sonst alle Gerüche an), musste ich extra dafür eine passende Tupperdose kaufen, die normale Butterdose ist zu klein, auch wenn man die Butter aus der Spandose entfernt.
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geschrieben am 30.01.2012 von einem Kunden aus Neubrandenburg
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