Blairs Beyond Death Sauce - 1992 hatte sich Blair entschieden, eine Sauce herzustellen, die noch schärfer als seine After Death Sauce sein sollte. Aus Kostengründen hat er jedoch für seine neue Sauce nur Aufkleber mit dem Aufdruck "Beyond" herstellen lassen und das "After" der After Death Sauce damit überklebt. Diese Sauce wurde zu einem großen Erfolg. Die Weiterentwicklung der Sauce wurde dann übrigens zur "Sudden Death Sauce".

Im Jahr 2007 - 15 Jahre später - hat Blair sich entschlossen, die Original Beyond Death Sauce wieder auf den Markt zu bringen - mit 4 neuen, einzigartigen Etiketten. Das Rezept entspricht dem des Originals - sehr scharf und mit dem Geschmack von Chipotle. Ein tolles Sammlerstück und natürlich eine einzigartige Sauce.