Ardbeg Whisky, 10 Jahre: Ein "non-chill filtered" Whisky leicht salzig und torfig. Extrem beliebt. Seine Stärke liegt darin, dass er nicht den Torf betont, sondern dem Malz nachgibt, dessen natürliche Süße subtil die vollkommene Balance hervorhebt.

Der gleichmäßigen und reinen Süße folgt schnell ein Bissen tiefer Torfnoten, Tabakrauch und starkem Espresso, die dann der Melassesüße und Lakritze nachgibt. Das Gefühl im Mund ist erst leicht würzig (adstringierend), dann vollmündig und schließlich trocken. Der Abgang ist lang und rauchig. Eine rauchige Süße bleibt auf dem Gaumen, mit dem Charakter von gestochenem Torf und süßem, malzigem Getreide.

Der Name Ardbeg bedeutet übersetzt kleine Höhe. Gesprochen wird er ard - beg. Die Distillery liegt an der Südküste der Islay Inseln inmitten der Distillerien Port Ellen, Laphroaig und Lagavulin. Allesamt bekannte gute Whisky welche einen rauchig, torfigen und schweren Malt erzeugt. Der Ardbeg gilt als der Extremste von allen vier genannten Single Malts.

Gegründet wurde die Distillery ca. 1815 von McDougall die bis 1959 im Familienbesitz war. Danach wechselte der Besitzer und die Distillery wurde in Ardbeg Distillery Co. umbennant. 1977 wurde diese dann von Hiram Walker übernommen und 1981 geschlossen, 1989 erfolgte die kurzfristige Wiederauferstehung bis zum Juli 1996. Danach wurde sie 1997 an Glenmorangie für 7 Mio Pfund verkauft die erst 2000 die spirit stills nach 57 Jahren erneuerten. Man steckte ca. nochmals 6 Mio Pfund in die Renovierung und den Wiederaufbau.