Nectars de Bourgogne/ Emmanuelle Baillard
Coulis de Cassis

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Coulis de Cassis ist eine besonders fruchtige Sauce aus schwarzen Johannisbeeren, die lediglich aus vollreifen Früchten, Zucker und Wasser hergestellt wird. Klassische Verwendung findet diese köstliche Sauce bei der Verfeinerung und Dekoration von Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Kuchen.

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Coulis bezeichnet in der gehobenen französischen Küche dickflüssige Saucen, die aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden.
"Nectars de Bourgogne" hat diese traditionelle Fruchtsauce perfektioniert: nur ausgewählte, sonnengereifte Früchte werden zu exklusiven Coulis verarbeitet.

Coulis de Cassis ist eine besonders fruchtige Sauce aus schwarzen Johannisbeeren, die lediglich aus vollreifen Früchten, Zucker und Wasser (ohne Farb- und Konservierungsstoffe) hergestellt wird. Diese wenigen, natürlichen Zutaten verleihen Coulis de Cassis ein verführerisches, ursprüngliches Aroma und eine dickflüssige Konsistenz. Im attraktiven Weckglas eignet sich die leckere Sauce auch hervorragend als Geschenk.

Klassische Verwendung findet diese köstliche Sauce bei der Verfeinerung und Dekoration von Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Kuchen.
Mutige moderne Köche greifen aber auch bei der Zubereitung von Salatsaucen, Meeresfrüchten und Cocktails gerne auf die exklusiven Saucen von Nectars de Bourgogne zurück.




Nectars de Bourgogne wurde von einer begeisterten Önologin gegründet, die das Beste der Früchte erforschen und ausnutzen wollte. 2004 ist die Firma im Herzen von Obstplantagen entstanden. Nectars de Bourgogne entwickelt seine Produkte mit der größten Sorgfalt, um für jeden Geschmack eine breite Palette anbieten zu können. Die Früchte aus bestem Boden werden selektiert und nach überlieferten Rezepten zu wertvollen Köstlichkeiten verarbeitet.


Eigenschaften

ZutatenJohannisbeeren aus der Bourgogne, Zucker, Wasser
LandFrankreich
Saucen-ArtDessertsaucen
GeschenkanlassWeihnachten, Adventskalender
Artikelnummer 1000588001

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