Dieses Raviolibrett mit klassischen Ravioli-Formen ist in der fantasievollen Küche sehr vielseitig einsetzbar.

Nicht nur herzhafte Teigtaschen mit Fleisch-, Ricottakäse- oder Gemüsefüllung lassen sich mit diesem Raviolibrett verwirklichen, auch süße Varianten, mit Marmeladen-, Pudding- oder Schokoladenfüllung lassen sich kinderleicht herstellen.

Die Ravioli-Form mit 12 Ravioli-Mulden ist aus Aluminium hergestellt und hat einen Boden aus emailliertem Stahl mit vier Gummifüßen, die für gutes Halten auf fast jeder Art von Boden sorgen. Im Lieferumfang enthalten ist ein Nudelholz aus unbehandeltem Buchenholz. Die Form hat eine Länge von ca.32cm, die Breite beträgt ca.13,5cm. Das Nudelholz (mit Griffen) hat eine Länge von ca.24cm.

Anwendung:
Nudelteig nach Rezept zubereiten und mit einem Nudelholz oder einer Nudelmaschine zu einer Teigbahn ausrollen. Teigbahn auf das Raviolibrett legen, etwas in die vertiefungen drücken und nach Belieben füllen. Zweite Teigbahn auf das Raviolibrett legen und mit dem kleinen Nudelholz darüber rollen. Die Ravioli werden automatisch verschlossen und voneinander getrennt.