Schon in den Texten der vedischen Zeit (1200-600 v.Chr.) finden Milch und Joghurtgetränke in Indien ihre Erwähnung. Im vedischen Opfer sind Speisen und Trank neben Lobpreisungen die vorrangigen Gaben der Menschen an die Götter, wobei nur wertvolle Nahrungsmittel den Göttern dargeboten werden. Milch und Milchprodukte galten schon admals als unentbehrlich. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass einem wichtigen Gast ursprünglich ein salziges Lassi angeboten wurde, wenn Wasser und Tee als für ihn zu gewöhnlich angesehen wurde. Das fruchtige, süße Lassi entstand in den großen Adelshäusern, vom Bedürfnis begleitet, dem gesunden, kühlen Aspekt des Getränks Genuss hinzuzufügen.

Im heutigen Indien ist Lassi als traditionelles Getränk nicht mehr wegzudenken. Auch die Ayurvedische Lehre (Wissenschaft vom Leben) setzt auf das natürlich erfrischende Lassi als Baustein ausgewogener Ernährung.

Das fruchtige Aroma verdankt dieses Joghurtgetränk ausgewählten Kompositionen. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Zubereitung erhalten.

Dieses Lassi wird aus mildem Joghurt und edelsten exotischen Früchten nach traditioneller indischer Art hergestellt. Ein erfrischender Joghurt-Drink für das Wohlbefinden der gesamten Familie: Bio-Qualität mit Mango-Geschmack, 3,5% Fett im Milchanteil, ohne Aromazusätze.

Tipp: Probieren Sie Lassi doch auch mal als Soft-Eis. Für 2 Stunden den Becher ins Tiefkühlfach stellen, umrühren und noch einmal für 1,5 Stunden einfrieren. Ein cremiges Vergnügen.

Die Produkte der Andechser Molkerei kommen fast ausschließlich aus kontrolliert ökologischen Landbau. Die Naturbelassenheit der Produkte garantiert das Bestreben, alle Zutaten während der Herstellung so zu belassen, wie wir sie von der Natur erhalten. Das erfordert eine sorgsame und aufwendige Verarbeitung der Bio-Milch und aller anderen ökologischen Zutaten. Nur so entstehen ökologische Milch- und Käsespezialitäten von hoher Bekömmlichkeit und unverfälschtem Geschmack.