Die Trauben für den Réserve Mouton Cadet Rouge wachsen im Herzen des Médoc. Der Wein besteht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten; 55% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot und 7% Cabernet Franc, die alle sechs Monate im Holzfass ausgebaut wurden. Er hat eine dunkel-rubinrote Farbe und ein duftiges Bouquet mit feinen Hyazinthennoten. Reichhaltig mit Aromen von frischen, dunklen Beeren, Gewürzen und Pfeffer, die am Gaumen eine schöne Einheit bilden.

Wein von Baron Phillipe de Rothschild ist weltbekannt. Kein Wunder, das Gut ist auch in Besitz von der bekanntesten Bankiersfamilie der Welt. Die Rothschild Dynastie baute sich seit dem 18. Jahrhundert weltweit eine der bemerkenswertesten Karrieren auf. Mayer Amschell Rothschild wuchs im jüdischem Ghetto in Frankfurt auf, wohingegen seine Söhne bereits zu den wohlhabendsten Europäern gehörten.

Das Château Mouton Rothschild liegt mit 82 ha an Weinbergen nordwestlich von Bordeaux, welche mit den regionstypischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Frank und Petit Verdot bepflanzt sind. 1853 schon erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Weingut „Brane Mouton“, das seit diesem Zeitpunkt „Mouton Rothschild“ heißt und seit 1973 Premier Cru Classé ist. Mouthon bedeutet auf Deutsch übrigens „kleine Anhöhe“.

Auch im Valle del Maipo, einer der besten Weinbauregionen Chiles, hat Baron Philippe de Rothschild 1997 ein Weingut gegründet. Auf den 800 bis 1.200 Metern hoch gelegenen Schwemmlandböden der Anden finden die Reben, zwischen Pazifik und Gebirge, optimale Wachstumsbedingungen mit heißen, sonnigen Tagen, kühlen Nächten und der kühlenden Brise, die stetig vom Ozean herüberweht.

Nachdem Baron Philippe de Rothschild die Leitung übernommen hat, wird ab 1924 die Flaschenfüllung eingeführt. 1930 feierte der Mouton Cadet seine Premiere und kann seitdem auf eine beispiellose Erfolgsgeschichte zurückblicken. Bemerkenswert ist auch, dass die Flaschen seit dieser Zeit von exklusiven Künstleretiketten geziert werden, die im Laufe der Zeit die berühmtesten Namen der zeitgenössischen Kunst vereint haben. Heute noch zeugt die Wanderaustellung „Mouton Rothschild, das Etikett und die Kunst“ von dieser wunderbaren Zusammenarbeit zwischen Wein und Kunst.

Heute ist Baronin Philippine de Rothschild Eigentümerin, Aufsichtsratsvorsitzende und Hauptaktionärin des Familienunternehmens Baron Philippe de Rothschild S.A. Nachdem sie die Greuel des 2. Weltkriegs überlebt hatte, führte Sie eine äußerst erfolgreiche Karriere als Theaterschauspielerin (u. a war sie an der Comédie Française engagiert) widmete sich dann aber ausschließlich dem Wein. Auch weiterhin bleibt das legendäre Wein - Unternehmen im Schoß der Familie: Baronin Philippine de Rothschilds zweiter Sohn Philippe de Rothschild ist nun zweiter Vorsitzender.