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Der Sainte-Maure ist flexibel. Hellen Brötchen ist er ebensowenig abgeneigt wie Roggenvollkornbroten.
Soignon Saint Maure besitzt 45% Fett i.Tr..
Tipp für die Zubereitung: In Scheiben auf getoastetem Brot oder warm auf einem Salat servieren.
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